Kamu bisa buat Rendang Daging memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Daging
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 2 L santan.
- Anda butuh 3 butir kentang cuci potong.
- Bunda butuh ☘️Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Anda butuh 12 siung bawang merah.
- Siapkan 150 gr cabai merah.
- Siapkan 50 gr cabai rawit.
- Siapkan 50 gr jahe.
- Siapkan ☘️ Bumbu Cemplung.
- Bunda butuh 2 ruas jari lengkuas memarkan.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai memarkan.
- Anda butuh 1 lembar daun kunyit ikat simpul.
- Siapkan ☘️Bumbu kering sangrai lalu haluskan.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 biji pala.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Kamu butuh 2 buah bunga lawang.
- Kamu butuh 5 buah kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Anda butuh 5 cm kayu manis.
- Anda butuh 1 sdt merica.
Step by step untuk membuat Rendang Daging
- Tumis bumbu halus, bumbu cemplung dan bumbu kering, kemudian masukkan santan.
- Setelah mendidih masukkan daging, aduk" terus hingga setengah matang, masukkan kentang, *Boleh pakai kentang rendang yg bulat kecil ya bund, Tapi kalo aku lebih suka kentang besar yg di cuci tanpa kupas terus di potong agak gedean 🤭.
- Setelah santan keluar minyak dan mulai mengental, boleh aduk sesekali saja ya bund, Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa, setelah metang dan kering, sajikan 🤤.
Mudah sekali bukan membuat Rendang Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15353199-rendang-daging