Daging ayam yang digunakan dalam masakan rendang ayam dapat berupa daging ayam kampung atau juga daging ayam negeri, tergantung selera anda. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Bumbu rendang yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabe merah keriting, daun kunyit serta daun jeruk.
Beberapa orang juga ada yang menambahkan rempah lain.
Resep Rendang Ayam Kampung Orang Minang.
Kamu bisa membuat Ayam rendang mantap menggunakan 10 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ayam rendang mantap
- Siapkan 1.5 kg ayam potong.
- Siapkan 1 ons Cabe merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bungkus Bumbu kering rendang cap ayam.
- Siapkan Bumbu basah,1 ons (saya beli di pasar).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Bunda butuh secukupnya Gula,garam,penyedap.
- Anda butuh Bumbu ungkep ayam secukupnya..(saya beli bumbu basah di pasar).
- Kamu butuh Santan murni 1/ 4.
Rendang Ayam Yang Enak Dan Lembut Ala Enny Tangerang. Resep ayam dengan berbagai macam citarasa nusantara dengan dasar ayam goreng, ayam bakar Resep Ayam Rendang Enak- Lazimnya apabila kita mendegar kata rendang adalah daging bukan? Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Ada banyak model kandang ayam yang bisa Anda buat, dan yang paling sehat untuk ayam adalah kandang minimalis model umbaran.
Cara memasak Ayam rendang mantap
- Bersih kan ayam,lalu di ungkep sampai matang. Setelah matang dinginkan dan goreng.
- Tumis bawang merah dan bawang putih,masukan bumbu basah dan bumbu kering tumis sampai harum,campurkan cabe giling tumis sampi harum setelah it tambahkan santan dan beri garam gula penyedap cek rasa jika sudah pas didihkan sampi mengental,lalu masukan ayam yg sudah di goreng diamkan sebentar sampi meresap. Cek rasa jika sudah pas angkat dan sajikan... Selamat mencoba.
Ayam bebas berlarian di atas tanah dan bisa leluasa bergerak. Rendang ayam kering bisa dibuat untuk stok lauk sahur atau buka puasa saat tidak sempat memasak. Rendang ayam merupakan sajian khas di hari raya Lebaran.
Membuat rendang memang membutuhkan bumbu yang banyak dan proses memasak yang lama. Kandang Ayam Viral di TikTok Digunakan untuk Mesum. BACA JUGA: Bukan Daging Sapi, Ini Rendang Ayam Istimewa. Nah, jika rendang dalam sajian daging berempah sudah tak Ini dia sajian beda, bercitarasa rendang yang terkenal istimewa.
Mudah sekali bukan bikin Ayam rendang mantap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15387325-ayam-rendang-mantap