Rendang Vegan ala YG Kitchen Kamu bisa membuat Rendang Vegan ala YG Kitchen menggunakan 30 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Vegan ala YG Kitchen

  1. Anda butuh Bahan bumbu kering.
  2. Kamu butuh 2 bh daun salam.
  3. Siapkan 4 bh daun jeruk.
  4. Siapkan 2 bh serai geprek.
  5. Kamu butuh 1 bh temu lawang geprek.
  6. Siapkan 1 bh kayu manis geprek.
  7. Siapkan 2 sendok ketumbar gongseng lalu tumbuk halus.
  8. Kamu butuh 1 cup kelapa parut gongseng lalu tumbuk halus.
  9. Siapkan bahan halus.
  10. Siapkan 100 gram cabe merah.
  11. Kamu butuh 10 bh cabe setan - optional.
  12. Siapkan 4 btr bwg merah.
  13. Kamu butuh 4 btr bwg putih.
  14. Siapkan 4 bh kemiri.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit.
  16. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  17. Anda butuh 1.5 ruas lengkuas.
  18. Siapkan bahan masak.
  19. Siapkan 1 bh bengkoang potong sedang.
  20. Siapkan 1 bh wortel potong sedang.
  21. Siapkan 1 bh labu japan potong sedang.
  22. Kamu butuh 1 bh terong potong kasar.
  23. Siapkan 1/2 kg kentang kecil tak kupas kulit.
  24. Siapkan 100 gram labu manis - optional.
  25. Anda butuh 100 gram kaki jamur.
  26. Siapkan 800 ml santan pekat.
  27. Siapkan 1 sendok garam.
  28. Siapkan 1 sendok perasa.
  29. Siapkan 1 sendok gula.
  30. Siapkan 80 ml minyak goreng.

Cara buat Rendang Vegan ala YG Kitchen

  1. Bumbu kering di cuci dan di ikuti petunjuk bahan di atas. retumbar dan kelapa parut di gongseng/masak tanpa minyak sampai bau harum baru di tumbuk halus. blender bahan yg harus di haluskan semua. kaki jamur harus extra di presto surpaya lembut. sebelah itu baru di potong 2 atua 3 potong sesuai selera. kentang di rebus 1/2 masak dengen kulit. labu jepang, wortel, bengkoang, labu manis di rebus pisah satu persatu. terong tdk perlu di rebus.
  2. Panaskan wajan, tumis bambu halus dan kering. tumis sampai harum. masukkan kaki jamur. tumis sebentar dan masukkan santan semua nya. tunggu hingga mendidih dan tetap di aduk. masak sekitar 10 menit. masukkan sayur yg sdh i rebus di mulai dari kentang yg lebih keras. terong terakhir di masukkan. selalu aduk wajan supaya tdk gosong dan sambil menunggu santan mengental dan kering. taruh minyak jika masih kurang. Taruh air jika masih merasa kurang air-optional utk minyak dan air..
  3. Taruh perasa, gula dan garam pada saat memasukkan terong. masak sampai kering-optional kering nya mau seperti apa bambu rendang nya. selesai. bon appetite selamat mencoba. Rendang Vegan ala YG Kitchen

Mudah sekali kan memasak Rendang Vegan ala YG Kitchen ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15584189-rendang-vegan-ala-yg-kitchen

Video Rendang Vegan ala YG Kitchen