Lihat juga resep Rendang Daging Kering enak lainnya. rendang kering rendang kering tahan lama rendang tahan lama rendang padang asli rendang daging kering. Disebabkan rendang pedas asli negeri Perak memang tidak ditumis, maka penggunaan cili kering yang pedas sangat sesuai. So rendang pedas yang berlemak dengan santan dan kerisik bagai tu.
Rendang (Jawi: โ. ุฑูุฏฺ โโ) atau randang (Jawi: โ. ุฑุงูุฏฺ โโ) merupakan hidangan daging pedas yang berasal dalam kalangan suku Minangkabau yang menduduki kawasan Sumatera Barat di Sumatera, ia disediakan dengan memasak daging bersama santan, lada, dan banyak rempah ratus sehingga kering.
Rasa gurih dan pedas dari daging yang empuk, mengantar rendang menjadi salah satu kuliner Lalu, tambahkan santan dan masak hingga kering dan agak sedikit keluar minyak dari bumbu rendang.
Resipi / Resepi Rendang Pedas Kerang - Tetiba teringin nk mkn rendang pedas kerang.
Anda bisa membuat Rendang kering pedas memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang kering pedas
- Siapkan 1 kg daging sapi potong jadi 24 bagian.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 lembarndaun kunyit.
- Anda butuh 1 ons kelapa goreng.
- Siapkan 10 siung bawang merah iris tipis2.
- Bunda butuh 1 bungkus kecil bumbu rendang cap mawar.
- Kamu butuh 400 gram santan kental.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1/4 kg cabe merah keriting.
- Siapkan 16 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
Kacau dan masak hingga rendang kering. Tambah daun kunyit yang dimayang halus, kacau. Selain rendang kering dari potongan daging, rendang kering juga dibuat dengan bahan paru dan telur. Baca juga: Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Pedas Istimewa Cara membuat Rendang. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan. Rendang datuk (rendang kering): dried beef rendang, that instead of using fresh beef cuts, the pieces of meat "Resep Praktis Rendang Tongkol Pedas Manis Enak Banget". fimela.com (in Indonesian).
Langkah-langkah untuk memasak Rendang kering pedas
- Cuci bersih semua bahan di atas kemudian Blender semua bumbu halus.
- Campur bumbu halus dgn kelapa goreng dan bumbu rendang cap mawar, aduk sampai rata.
- Panaskan minyak untuk menumis, setelah panas masukan bawang merah tumis jgn sampai kecoklatan.
- Kemudian masukan bumbu halus, daun jeruk dan daun kunyit tumis sampai keluar aroma, masukan daging sapi yg sdh di potong2 aduk terus sampai daging sapi tidak mengeluarkan darah dan bumbu agak kering.
- Setelah itu masukan santan kental dan campur dgn air, kecilkan api (biar daging sapiny lembut).
- Tunggu sampai bumbu meresap dan air mengering, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk (5menit sebelum api dimatikan).
- Selamat mencoba๐๐๐.
- Yg di foto ini saya tambahkan baby potato yaaa๐.
Cara memasak rendang pedas : Sebelum memulai memasak, bersihkan terlebih dahulu daging Rendang kering pun siap untuk disajikan. Menu yang satu ini akan terasa lezat jika dikonsumsi. Rendang kering ideal dibawa bepergian karena Anda tak perlu khawatir kuahnya tumpah saat disimpan di dalam tas.
Makanan asal Padang ini memang terkenal memiliki rasa yang pedas. Cara Membuat Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya. Siapa yang tidak kenal dengan resep rendang padang. Masakan berbahan dasar daging sapi ini memang sangat populer.
Mudah sekali kan memasak Rendang kering pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3881718-rendang-kering-pedas