Rendang hati/kacang merah (rendang kering). hati sapi•daun salam•kacang merah•bumbu yg sdh halus•lengkuas•jahe•cabe keriting•cabe rawit. Artikel ini merupakan bagian dari seri. Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s.
Selain nikmat tapi sehat juga, lho!
Namun tahukah kalian kalau ternyata rendang juga bisa dibuat dengan menggunakan bahan-bahan nabati seperti kacang merah?
Rendang daging. kali ini ku tambahin kacang merah. kubikin rendang basah, hmmm yummy. anak - anakku sukaaa banget.
Anda bisa membuat Rendang hati/kacang merah (rendang kering) memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang hati/kacang merah (rendang kering)
- Siapkan 500 gr hati sapi.
- Bunda butuh 5 lbr daun salam.
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Siapkan bumbu yg sdh halus.
- Kamu butuh 3 sdm lengkuas.
- Anda butuh 1 sdm jahe.
- Kamu butuh 3 sdm cabe keriting.
- Anda butuh 1 sdm cabe rawit.
- Bunda butuh 2 sdm bawang putih.
- Siapkan 2 sdm bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1 sdt jintan.
- Anda butuh 1/2 sdt biji pala.
- Siapkan 1/2 sdt adas manis.
- Siapkan 1 sdt serai.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan bumbu pelengkap.
- Bunda butuh 1 lbr daun kunyit potong 2.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 500 ml santan encer.
- Kamu butuh 500 ml santan kental (2 brt kelapa).
Indonesia portal Food portal. v. t. e. Rendang is a Minangkabau dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra. Maksud hati ingin suami yang gemuk, tapi malah diri sendiri yang gemuk, sedangkan dia yo tetap langsing-langsing aja Waktu masih di kampung saya sering sekali menyantap rendang kacang merahnya aja, tanpa daging. Pertama rebuslah kacang merah di dalam air mendidih hingga empuk kemudian angkat Karena sudah tidak dengan rendang daging sapi, ternyata ada loh rendang hati sapi. Rendang Kacang Merah (Red Beans Rendang). Rendang kacang merah Uni Tutie ini dapat juga dijadikan sebagai makanan dalam perjalanan kalian ataupun buah tangan untuk saudara dan teman teman.
Instruksi untuk memasak Rendang hati/kacang merah (rendang kering)
- Rebus hati dengan daun salam sampai mendidih. Buang airnya kemudian di potong hati sesuai selera.
- Jadikan satu semua bumbu dengan santan. Masak sampai keluar minyak. Masukan potongan hati dan kacang merah. Masak sampai kasat matikan kompor tunggu sampai 1 jam kemudian dimasak lagi dg api sedang selama 1 jam matikan api kompor. Lakukan proses ini sebanyak 3 kali sampai rendangnya benar"kering. Didinginkan simpan di wadah kedap udara. Bisa bertahan selama 3 bulan..
- Selamat mencoba.
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya.
Masakan khas Minangkabau ini selalu masuk dalam daftar makanan terlezat di dunia versi CNN. Tuangkan santan kental dan masak hingga santan berkurang separuhnya. Anda dapat menambahkan bahan lainnya, seperti kentang dan kacang merah sesuai. Ternyata masakan rendang tidak hanya terbuat dari daging loh Sahabat.
Gampang sekali kan memasak Rendang hati/kacang merah (rendang kering) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10681069-rendang-hatikacang-merah-rendang-kering