Daging sapi•santan instan•gula merah•asam jawa (tambahkan air dan saring)•Kaldu bubuk•bawang merah•bawang putih•Cabai secukupnya (bisa skip kalau gak mau pedes). Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera. #rendangdagingcilipadi #rendangdagingTag : rendang daging cili padi negeri sembilanrendang daging cili padi hijaurendang ayam cili padirendang ayam cili padi. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat.

RENDANG DAGING (Kering) Aduk terus hingga kentang matang dan kuah menjadi kering. Berasa susah untuk memasak rendang daging? Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Bunda bisa memasak RENDANG DAGING (Kering) menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat RENDANG DAGING (Kering)

  1. Anda butuh 500 gr Daging sapi.
  2. Siapkan 2 bks santan instan.
  3. Siapkan 1 blok gula merah.
  4. Bunda butuh 2 bks kecil asam jawa (tambahkan air dan saring).
  5. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  6. Kamu butuh Bumbu halus.
  7. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh Cabai secukupnya (bisa skip kalau gak mau pedes).
  10. Siapkan 3-5 btr kemiri (sangrai).
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  12. Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai).
  13. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  14. Anda butuh 2 cm jahe.
  15. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  16. Bunda butuh secukupnya Garam, gula pasir.
  17. Siapkan Herbs & spices.
  18. Siapkan 3 lbr daun salam.
  19. Siapkan 2-3 btg serai geprek.
  20. Kamu butuh 2 cm lengkuas geprek.
  21. Siapkan 3-5 bh bunga lawang.
  22. Kamu butuh 2-3 bh cengkeh.
  23. Siapkan 2-3 bh kapol.

Meskipun demkian pada kenyataannya masih ada beberapa ibu ibu muda atau bahkan. Rendang Suir - Rendang daging suir sapi - Rendang kering - Rendang Ami. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Kalau suka rendang seperti rendang Minang atau rendang Tok yang lebih kering, ianya dikacau atas api perlahan sehingga ianya menjadi kering dan Rendang Daging Sedap Giler. Membuat rendang daging kering yang enak memang cukup mudah dilakukan.

Langkah-langkah untuk buat RENDANG DAGING (Kering)

  1. Potong daging yang sudah dibersihkan sesuai selera, jangan potong terlalu kecil agar tidak hancur ketika dimasak.
  2. Haluskan semua bumbu halus (sebelumnya ketumbar, kemiri dan jinten disangrai terlebih dahulu).
  3. Tumis bumbu halus dan tambahkan herbs dan spices, tumis sampai wangi, kemudian masukkan gula merah, kaldu bubuk, air asam dan santan, aduk merata hingga bumbu matang.
  4. Masukkan daging dan tambahkan air, adukk merata dan biarkan daging lunak dan bumbu mengering.

Biasanya pada saat proses memasak jika daging masih belum empuk, tetapi santannya atau kuah sudang mengering. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Aduk-aduk terus rendang sampai kering dan berwarna kehitaman.

Rendang kering Rendang kering adalah rendang sejati dalam tradisi memasak Minang. Rebus santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu halus. Rendang Daging Padang Pedas Kering Khas Minangkabau ala Sajian Sedap. Rendang biasanya di sugukan dihari raya keagamaan seperti Idul Masak hingga santan kering menjadi bumbu berminyak dan meresap kedalam daging.

Mudah sekali kan membuat RENDANG DAGING (Kering) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12662902-rendang-daging-kering

Video RENDANG DAGING (Kering)