Lihat juga resep Rendang Daging Kering enak lainnya. #rendangpayakumbuh #rendangenak #traditionalfoodRendang merupakan masakan tradisional Minangkabau berupa masakan daging bercita rasa pedas yang. Rendang runtiah atau rendang suwir merupakan varian rendang dengan bahan dasar daging sapi rebus yang Bila daging suwiran ini digoreng terlalu kering, daging akan mengeras dan bisa hancur. Artikel ini merupakan bagian dari seri.

Rendang kering (Runtiah) Rendang Runtiah atau yang lebih dikenal dengan Rendang Suwir termasuk jenis rendang kering. Rendang kering tentu lebih tahan lama dan tidak cepat rusak dibanding rendang basah biasa. Rendang datuk (rendang kering): dried beef rendang, that instead of using fresh beef cuts, the Rendang runtiah (rendang suir): (lit: "shredded rendang") shredded beef or poultry rendang. Anda bisa membuat Rendang kering (Runtiah) memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang kering (Runtiah)

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1 sdm bubuk kari.
  3. Siapkan 3 asam kandis.
  4. Anda butuh 1 masako sapi.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan Gula merah 1 biji bisa diskip.
  7. Anda butuh Bumbu halus.
  8. Siapkan 20 cabe merah.
  9. Siapkan 10 bawang merah.
  10. Siapkan 5 bawang putih.
  11. Bunda butuh 5 kemiri goreng.
  12. Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
  13. Bunda butuh 2 ruas jari lengkuas.
  14. Kamu butuh Bumbu rempah.
  15. Bunda butuh 4 daun salam.
  16. Siapkan 4 daun jeruk.
  17. Anda butuh 3 batang sereh.
  18. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  19. Siapkan Bumbu tambahan.
  20. Siapkan Air kelapa 1 buah untuk merebus daging.
  21. Siapkan 1 liter santan.

Rendang daging "runtiah" memiliki rasa yang unik dan tekstur kering. Oleh karena itu, rendang ini sangat cocok dibuat saat merayakan Idul Adha nantinya. Rendang adalah olahan yang identik dengan daging, entah itu Terdapat banyak sekali olahan rendang di Sumatera Barat, salah satunya adalah rendang Runtiah atau biasa. Rendang Runtiah Rendang runtiah merupakan varian rendang dengan bahan dasar daging sapi rebus yang disuwir memanjang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas Meskipun demikian, kini rendang sudah diolah menjadi berbagai macam pilihan.

Cara membuat Rendang kering (Runtiah)

  1. Haluskan bumbu lalu didihkan air kelapa, 500ml santan dan bumbu halus tambahkan daun jeruk, salam, sereh, daun kunyit, asem kandis lalu masukan daging, rebus hingga air menyusut.
  2. Setelah menyusut masukan sisa santan dan masak sambil diaduk2 hingga keluar minyaknya, lalu angkat daging dan suwir2.
  3. Setelah disuwir-suwir masak lagi hingga daging kering, siap disajikan atau dibawa piknik atau disimpan untuk persediaan, jika mau disimpan tempatkan pada wadah tertutup.

Sengaja kita ciptakan seperti ini biar praktis, biasanya untuk orang-orang kantoran yang mau "Yang paling dicari rendang daging runtiah yang paling enak dan dicari paling banyak.. Rendang Kering Runtiah (Rendang Suwir) Resep Rendang - Rendang Padang Asli Minang Resep Rendang - Rendang paru Resep Rendang - Rendang Sapi simple Resep Rendang - Rendang sapi. Rendang runtiah (rendang suir): shredded beef or poultry rendang, speciality of Payakumbuh.

Beli Produk Rendang Daging Suir Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Rendang Runtiah Daging Suir NIKMAT Masakan Ibuk Hj. Rendang datuk (rendang kering): kurutulmuş dana rendang, taze dana eti kullanmak yerine, et Rendang yeniden: yapılmış rendang Bamboo vuruşu. Rendang Runtiah Berbahan dasar daging Sapi segar disuir-suir.

Mudah sekali bukan membuat Rendang kering (Runtiah) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12651788-rendang-kering-runtiah

Video Rendang kering (Runtiah)