Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

  1. Siapkan 500 g daging sapi (rebus, potong-potong).
  2. Siapkan 1 liter santan dari 1 1/2 kepala.
  3. Kamu butuh 1 jari kayu manis.
  4. Siapkan 2 buah cengkih.
  5. Anda butuh 3 buah kapulaga.
  6. Anda butuh 1 buah bunga pekak.
  7. Siapkan 1 batang serai ukuran besar (geprak).
  8. Bunda butuh 3 cm lengkuas (geprak).
  9. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  10. Kamu butuh Gula Jawa (menurut selera).
  11. Bunda butuh Secukupnya garam.
  12. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  13. Siapkan 75 g bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 75 g cabai merah keriting.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt jintan.
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  18. Siapkan 1 sdt merica.
  19. Kamu butuh 1 jempol jahe.
  20. Anda butuh Secukupnya minyak.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

  1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kering. Masukkan daun salam, lengkuas, cengkeh, kapulaga, serai dna kayu manis. Tambahkan daging aduk rata..
  3. Masukkan santan, aduk sampai santan mendidih. Masukkan gula dan garam. Aduk terus sampai kuah mengental..
  4. Terus aduk sampai daging dan bumbu berubah menjadi hitam. Kuah airnya habis dan berubah menjadi minyak..
  5. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤.
  6. Hitamnya legit, proses memasaknya sekitar 3-4 jam. Minyaknya tidak begitu kelihatan karena tertinggal di wajan, hehe. Ini dagingnya muprul. Sebagian udah jadi kaya serundeng gitu. Tapi rasanyaaaa, 🤤🤤🤤🤤 Tidak tahu ini bisa sampai puasa apa enggak. Hihi ♥️.

Mudah sekali bukan membuat Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14844451-rendang-daging-sapi-kering-khas-padang

Video Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang