rendang telur crispy rendang kering rendang telur krispi telur rendang telur padang. Bahan A:•telur•air•garam•terigu pro sedang•tepung sagu•tepung beras•merica bubuk. Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra Barat.

Rendang Telur Kering(Randang Talua) Rendang ini dimasak dalam waktu berjam-jam lamanya hingga santan mengering dan Rendang telur (randang talua): rendang yang terbuat dari telur ayam dengan bentuk yang lebih menyerupai keripik, khas Payakumbuh. Rendang Telor menggunakan telor yang terlebih dahulu diproses agar bisa bisa dibentuk dan tidak hancur saat dicampur ke bumbu rendang. Kalau sudah mulai agak kecoklatan dan mulai kering, cek dan Kalau sudah mulai agak kecoklatan dan mulai kering, cek dan koreksi rasa nya lalu matikan. Kamu bisa buat Rendang Telur Kering(Randang Talua) menggunakan 31 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Telur Kering(Randang Talua)

  1. Kamu butuh BAHAN TELUR:.
  2. Siapkan 5 butir telur.
  3. Anda butuh 75 gram tepung terigu.
  4. Anda butuh 75 gram tepung beras.
  5. Siapkan 1 sdm cabe giling.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Kamu butuh 150-200 ml air.
  8. Bunda butuh Minyak goreng utk menggoreng.
  9. Bunda butuh BAHAN BUMBU RENDANG:.
  10. Siapkan Bumbu2 halus;.
  11. Anda butuh 50 gr cabe merah.
  12. Siapkan 50 gr bawang merah.
  13. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
  15. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  16. Bunda butuh 2 ruas jari lengkuas.
  17. Anda butuh 1 sdm ketumbar(sy bubuk ketumbar).
  18. Siapkan 2 buah cengkeh.
  19. Anda butuh 1 buah bunga lawang.
  20. Siapkan 2 cm kayu manis.
  21. Kamu butuh 2 buah kapulaga.
  22. Kamu butuh 1/2 buah pala(sy pala bubuk).
  23. Bunda butuh Bahan2 Cemplung:.
  24. Siapkan 500 ml santan kental.
  25. Bunda butuh 1 sdm garam(sy 1 sdt garam).
  26. Siapkan 1 sdt gula pasir(tambahan dr sy).
  27. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk(tambahan dr sy).
  28. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  29. Kamu butuh 1 batang sereh.
  30. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  31. Siapkan 1 lembar daun salam.

Rendang Telur Kering adalah Rendang yang dibuat dengan cara mengolah telur sehingga menyerupai seperti keripik yang dicampur dengan bumbu rendang. Rendang telur ini bisa bertahan lama karena lebih kering. Rendang telur kering ini enak dimakan sebagai camilan atau sebagai. Randang Talua berasal dari Kota Payakumbuh dan bahkan menjadi andalan kuliner khas dari kota yang Berikut resep pembuatan rendang telur:. Goreng dengan api sedang hingga teksturnya kering. Itu lho asli rendang telur kering masakan khas payakumbuh dg bahan & bumbu pilihan yg lezat.

Instruksi untuk membuat Rendang Telur Kering(Randang Talua)

  1. Kocok telur,kemudian masukkan tepung2 an,beri garam, 1 sdm cabe giling,air aduk2 hingga tercampur rata & tdk ada yg bergerindil.
  2. Siapkan teflon panas,tuang adonan telur sesendok sayur,dadar tipis2(jng tebal2 nanti ga bs garing klo di goreng)masak hingga bagian atas mengering,angkat,masak hingga adonan telur habis..
  3. Setelahnya potong2 menyerong(sesuai selera) adonan dadar,siapkan minyak panas,goreng dadar yg sdh di potong2 hingga kuning kecoklatan,angkat tiriskan,kemudian masukkan oven,oven hingga kering(agar tahan lama).
  4. BUMBU RENDANG: blender bumbu2 hingga halus,kecuali daun salam,daun kunyit,daun jeruk,sereh.
  5. Kemudian masak bumbu halus masukkan daun2nan beri santan,masukkan ketumbar bubuk,garam,gula kaldu bubuk2 aduk2,masak sesekali di aduk2,test rasa.
  6. Aduk hingga santan menyusut dan bumbu kering,jika sdh kering,ad minyaknya,peras/saring bumbu hingga minyak hilang.
  7. Campurkan telur kering & bumbu kering,aduk2 rata,atau campurkan telur dlm toples taburi dng bumbu rendang kering,siap di sajikan.

Rendang Telur siap saji, bisa dimakan dg atau tanpa nasi. Resep Cara Membuat Rendang Telur Kering KrispiПодробнее. Rendang Telur Basah untuk Suami yang suka Telur.Подробнее.

Resep Rendang Telur Enak Bumbu SimpelПодробнее. Keripik Rendang Telur atau randang Talua terbuat dari bahan utamanya dari telur. Telur tersebut dimixer dan dicampur dengan. Randang Talua atau rendang telur ini khas Kota Payakumbuh, ternyata seperti ini lho cara bikinnya.

Mudah sekali bukan bikin Rendang Telur Kering(Randang Talua) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15182329-rendang-telur-keringrandang-talua

Video Rendang Telur Kering(Randang Talua)