Bunda bisa memasak Bali Telur dan Tahu memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bali Telur dan Tahu
- Siapkan 3 butir telur.
- Kamu butuh 6 potong tahu putih.
- Kamu butuh 3 potong tempe.
- Kamu butuh 1/2 sdt Gula.
- Kamu butuh 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Anda butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 400-500 ml air putih.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah (ukuran besar).
- Bunda butuh 2 siung bawang putih (ukuran besar).
- Kamu butuh 14 buah cabai rawit (sesuai selera aja).
- Siapkan 1 buah cabai merah besar.
- Anda butuh 1 buah tomat (ukuran besar).
Cara buat Bali Telur dan Tahu
- Cuci bersih semua bahan. Rebus telur kurang lebih 30 menit. Lalu kupas. Kemudian goreng telur, tahu, dan tempe dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan..
- Goreng bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan bersama dengan bumbu halus lainnya..
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, gula dan garam..
- Tambahkan air. Kemudian masukkan telur, tahu, dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Ungkep dan tunggu hingga bumbu meresap. Selamat mencoba, semoga suka!👌.
Gampang sekali kan membuat Bali Telur dan Tahu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13329478-bali-telur-dan-tahu