Anda bisa buat Menu Set Lebaran : Serundeng Daging memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Menu Set Lebaran : Serundeng Daging
- Bunda butuh 1 kg daging sapi.
- Siapkan Kelapa parut dari 2 buah kelapa.
- Siapkan Air kelapa dari 1 buah kelapa.
- Anda butuh 3 buah gula aren ukuran besar.
- Anda butuh Air asem (100 ml air + 1 sdm asem).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 20 butir bawang merah.
- Bunda butuh 10 siung bawang putih.
- Anda butuh 2,5 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdt lada.
- Anda butuh 4 sdt garam.
Instruksi untuk membuat Menu Set Lebaran : Serundeng Daging
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Uleg bumbu halus secara bertahap, ketumbar dengan air sedikit dihaluskan lalu lada, bawang putih dan terakhir bawang merah.
- Setelah daging dicuci dan dipotong-potong kecil, masukkan ke dalam wajan besar beri bumbu, lalu tambahkan kelapa parut dan air kelapa.
- Kemudian masukkan juga air asem dan gula aren..
- Masak sampai menyusut dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
- Setelah air sudah mulai mengering, sebaiknyaa masakan terus diaduk agar tidak gosong di lapisan bawahnya.. dan gunakan api sedang cenderung kecil. Usahakan serundeng benar-benar kering agar tahan lama.
- Setelah benar-benar kering matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng, lalu sajikan..
Mudah sekali bukan membuat Menu Set Lebaran : Serundeng Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14985160-menu-set-lebaran-serundeng-daging