Bunda bisa memasak Bandeng Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bandeng Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali
- Anda butuh 2 ekor Bandeng (buang sisiknya, potong jadi 3, buang isi perutnya, cuci bersih, goreng jangan terlalu matang).
- Siapkan 3 buah Tahu Putih (potong 2 bagian, goreng jangan sampai terlalu matang).
- Siapkan 12 butir Telur Puyuh Rebus (kupas kulitnya, goreng).
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang (iris kecil - kecil).
- Anda butuh 2 cm Lengkuas (memarkan).
- Siapkan 1 lembar Daun Salam.
- Anda butuh Secukupnya Garam, Gula.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis).
- Anda butuh 2 gelas belimbing Air Matang.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 6 buah Bawang Merah.
- Siapkan Secukupnya Merica.
- Kamu butuh 2 buah Cabai Merah Besar (buang bijinya).
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Bunda butuh 1 cm Jahe.
Cara membuat Bandeng Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum, tambahkan air diamkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan garam dan gula aduk-aduk biar tercampur, tes rasanya jika sudah pas masukkan irisan daun bawang aduk lagi..
- Setelah itu masukkan bandeng, tahu dan telur puyuh. Aduk biar bumbunya tercampur rata. Diamkan, biarkan bumbunya meresap. Matikan kompor hidangkan di piring saji..
- Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati. 😊.
Gampang sekali bukan memasak Bandeng Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/823173-bandeng-tahu-telur-puyuh-bumbu-bali