Kamu bisa memasak Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁 menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁
- Siapkan 4 butir telur ayam rebus yang sudah digoreng hingga berkulit.
- Siapkan 4 buah tahu putih goreng.
- Anda butuh 1 cup ikan teri medan (teri nasi) goreng hingga kering.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 ruas jahe geprek.
- Siapkan 🍒Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 10 buah cabai merah keriting.
- Kamu butuh 1 buah cabai merah besar.
- Anda butuh 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas).
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 keping gula merah sisir halus.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
Cara buat Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai geprek. Aduk2 masak sambal hingga matang..
- Lalu masukkan air secukupnya, beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata. Koreksi rasa.
- Lalu masukkan Tahu, Telur dan Ikan teri yg sudah digoreng tadi. Masak hingga bumbu tercampur dan kuah sambal mulai menyurut. Angkat.
- Siap disajikan dengan nasi panas 🍚.
Mudah sekali kan memasak Tahu Telur Teri Bumbu Bali🍁 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3172570-tahu-telur-teri-bumbu-bali