Bunda bisa membuat 328. Masak Bumbu Bali (daging, tahu, telur) menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat 328. Masak Bumbu Bali (daging, tahu, telur)
- Anda butuh 300 gr daging berlemak.
- Siapkan 2 kotak tahu.
- Siapkan 5 butir telur.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula, merica bubuk.
- Bunda butuh 1-2 sdm kecap manis.
- Anda butuh Bumbu Dihaluskan:.
- Bunda butuh 500 gr tomat.
- Anda butuh 5 buah cabe besar merah.
- Anda butuh Segenggam bawang merah.
- Bunda butuh 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 potong jahe.
- Siapkan 5 butir kemiri.
Cara memasak 328. Masak Bumbu Bali (daging, tahu, telur)
- Potong2 daging lalu rebus hingga 3/4 empuk..
- Goreng tahu dan telur..
- Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu halus tanpa minyak goreng hingga kandungan air tinggal sedikit, baru tuang minyak goreng. Lanjutkan menumis hingga kandungan air habis dan bumbu matang (bau langu/mentah hilang, PENTING DAN WAJIB INI, biar rasanya enak)..
- Masukkan daging, aduk rata. Tuang 2 gelas air kaldu..
- Setelah mendidih, masukkan tahu. Aduk rata dan tunggu mendidih lagi..
- Beri garam merica, kecap manis dan gula..
- Aduk rata. TES RASA. Bila rasa sudah sesuai selera (masakan ini cenderung agak manis rasanya) baru masukkan telur ceplok. Lanjutkan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Matikan api..
- Siap dihidangkan..
Gampang sekali bukan buat 328. Masak Bumbu Bali (daging, tahu, telur) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14505648-328-masak-bumbu-bali-daging-tahu-telur