Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Anda bisa buat Serundeng daging sapi menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Serundeng daging sapi
- Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sendok makan ketumbar.
- Siapkan 100 gr cabe merah.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 batang Sereh (geprek).
- Siapkan 7 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 buletan gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Cara buat Serundeng daging sapi
- Rebus daging hingga empuk, potong sesuai selera..
- Gongseng (sangrai) kelapa hingga setengah kering..
- Selanjutnya haluskan semua bumbu seperti bawang merah, putih, kunyit, jahe, cabe, ketumbar dan gula merah..
- Setelah itu daging dan kelapa sangrai direndam dengan bumbu halus, tambahkan kecap, garam dan sedikit air kaldu rebusan. Diamkan selama 5 hingga 10 menit hingga bumbu meresap..
- Tumis bawang merah, cabe merah, lengkuas dan sereh hingga tercium aroma sedap. masukan campuran daging dan irisan daun jeruk, masak terus hingga daging kering..
- Siap dihidangkan..
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Mudah sekali kan membuat Serundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8045052-serundeng-daging-sapi