Anda bisa memasak Serundeng Daging enak menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng Daging enak
- Bunda butuh 10 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 batang sereh.
- Siapkan 750 gr butir kelapa parut.
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 10 buah cabe merah buang isi.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 10 buah cabe rawit.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Cara membuat Serundeng Daging enak
- Cuci sampai bersih daging, potong tipis² dan rebus daging untuk menghilangkan lemak dan darahnya..
- Haluskan bumbu, tambahkan batang sereh, daun jeruk dan lengkuas geprek lalu tumis dg secukupnya minyak hingga harum, masukkan daging, aduk² lagi merata, setelah aroma semakin harum tambahkan parutan kelapa..
- Aduk terus hingga kelapa benar² kering agar serundeng daging bisa bertahan lama saat disimpan. Di proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 2 jam..
- Sangrai serundeng daging sampai benar benar kering..
- Setelah kering, serundeng siap dihidangkan bersama nasi anget..
Gampang sekali kan membuat Serundeng Daging enak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10571115-serundeng-daging-enak