Rendang Daging Sapi Bunda bisa buat Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 750 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1,5 ltr santan (saya pakai santan kara kemasan 200 ml+65 ml+air).
  3. Siapkan 2 btg sere,memarkan.
  4. Anda butuh 1 ruas jempol lengkuas,memarkan.
  5. Bunda butuh 4 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  7. Siapkan 2 lbr daun salam.
  8. Bunda butuh 2 bj cengkeh.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
  11. Kamu butuh Bumbu halus :.
  12. Siapkan 75 gr bawang merah.
  13. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 75 gr cabe merah besar (aslinya cabe merah keriting).
  15. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar sangrai.
  16. Bunda butuh 1/4 buah pala.
  17. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  18. Anda butuh 1 ruas jahe.

Step by step untuk buat Rendang Daging Sapi

  1. Daging diiris tipis melebar. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu dengan blender atau ulekan. Saya pakai blender. Kalau susah halus jangan ditambah air ya moms,tambahkan saja sedikit minyak goreng..
  2. Didihkan santan,masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan cengkeh. Masukkan juga irisan daging. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir..
  3. Masak dengan api kecil selama 2 jam (wajannya ditutup ya) sampai santan menyusut dan daging berwarna coklat kehitaman.
  4. Akhirnya setelah 2 jam nunggu sambil keroncongan gara2 baunya🤤 langsung taruh nasi anget di wajan, (gak pakai piring lagi) koret2 sisa bumbunya di wajan🤭😅.

Gampang sekali kan membuat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13334288-rendang-daging-sapi

Video Rendang Daging Sapi