Bunda bisa buat Rendang Daging Sapi menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi
- Bunda butuh 1 kg daging sapi.
- Siapkan 1,5 liter santan kelapa dr 2 butir kelapa tua.
- Kamu butuh bumbu uleg Yuva Catering.
- Anda butuh 5 cabe rawit merah.
- Anda butuh 7 cabe rawit setan.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Anda butuh 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan garam, gula, kaldu jamur.
Instruksi untuk membuat Rendang Daging Sapi
- Potong-potong daging sapi, agak besar ya supaya pas sudah menyusut gak kekecilan..
- Marinate daging : Ambil sebagian bumbu uleg dan lumuri ke daging sapi sampai merata. Diamkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap..
- Tumis sisa bumbu uleg dengan daun salam, daun jeruk, sereh, kecuali daun kunyit..
- Masukkan santan, aduk sampai rata. Setelah mendidih, gunakan api kecil..
- Masukkan daging sapi, aduk sampai merata..
- Tambahkan daun kunyit yang sudah dipotong-potong. Sering diaduk-aduk yaa supaya gak pecah santannya..
- Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan daging berubah warna menjadi merah gelap. Beri garam, gula & kaldu jamur. Saya masak kurleb 1,5 jam sampai santan menyusut dan meresap ke daging. Lama banget yaa 😁.
- 7. Sajikan dengan ♥️.
Gampang sekali kan memasak Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13703478-rendang-daging-sapi