Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Setelah mengental dan berminyak, kecilkan api.

Rendang Daging sapi 1KG Cara Membuat: - Campur daging sapi, tepung terigu, bawang bombay, bawang putih, kuning telur. Aduk hingga rata. - Bulat-bulatkan adonan dan pipihkan, lalu celupkan ke dalam putih telur kocok - Goreng dalam minyak hingga warnanya kuning kecoklatan. Sepengetahuan saya harga daging dan cabe di Bukittinggi lebih mahal daripada harga di kota Yogyakarta. Anda bisa memasak Rendang Daging sapi 1KG menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging sapi 1KG

  1. Anda butuh 🥩🥩daging sapi (me bagian paha dalam) 1 kg.
  2. Kamu butuh santan kental 1kg 🥥.
  3. Bunda butuh segenggam kelapa parut sangrai lalu masukan ke santan kental 🥥.
  4. Bunda butuh BUMBU HALUS :.
  5. Bunda butuh 13 siung bawang merah.
  6. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 20 buah 🌶️ keriting.
  8. Kamu butuh 15 buah cabe rawit oren.
  9. Siapkan 2 ruas Jahe.
  10. Siapkan SANGRAI LALU HALUSKAN :.
  11. Anda butuh 1 buah biji PALA.
  12. Bunda butuh bunga lawang 2 buah.
  13. Bunda butuh 10 buah Cengkeh.
  14. Siapkan 5 cm kayu manis.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Bunda butuh 1 sdt lada.
  17. Anda butuh 3 buah kemiri.
  18. Kamu butuh 1 sdt Gula.
  19. Kamu butuh royco sapi 1 bungkus kecil.
  20. Siapkan 1 sdt garam.
  21. Kamu butuh DI GEPREK :.
  22. Siapkan 2 batang sereh.
  23. Siapkan 1 ruas Lengkoas.
  24. Siapkan 3 helai daun salam.
  25. Bunda butuh 10 helai daun jeruk.
  26. Siapkan 1 helai Daun Kunyit.

Rendang Daging by : Dewi Anwar. Cetak atau buat adonan memipih lebar (meniru pedagang martabak untuk pemula biasanya akan terasa sulit) maka saya sarankan untuk menggunakan rol penggiling adonan. Cocok untuk : Dendeng, Gepuk, Oseng, Rendang. Untuk Anda yang pengen cari daging sapi segar tanpa keluar rumah. Beli saja di dapurhoki apabila ada stok bisa langsung dikirim pada hari yang sama. Tahap ini membutuhkan kesabaran atas jumlah kotoran sapi yang tidak sedikit.

Cara memasak Rendang Daging sapi 1KG

  1. Cuci bersih daging sapi kemudian potong2 sesuai selera.
  2. Didihkan santan lalu masukan ke dalam wajan, masukan bumbu yg sudah di haluskan diatas, masukan daging sapi.. Masukan garam gula royco sapi.. api kompor sedang ya jangan besar ataupun kecil aduk2...
  3. Jika daging masih keras tambahkan air sedikit lalu aduk dan diamkan.. kalau daging masih belum empuk bisa tambahkan air lagi atau santan encer ya bunda.
  4. Kalau sudah seperti ini besar kan api lalu aduk2 lagi..hingga kering.
  5. Taraaaaaa rendang daging minang ala chia sudah siap di hidangkan, jangan lupa di reCook yaa bunda" setor fotonya juga.

Selain mengembangkan bakat dalam proses budidaya, Anda juga dapat mengalokasikan waktu luang menjadi lebih produktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengestimasi kadar air daging sapi berdasarkan jejak air daging pada kertas. Aduk-aduk santan hingga santan mendidih dan jangan sampai santan pecah.

Kecilkan api, masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak. Daging sapi merupakan salah satu komoditas yang sangat penting di dalam maupun luar negeri. Banyak produk olahan dari daging sapi. Daging sapi memang memiliki harga yang sedikit lebih mahal dibandingkan jenis daging lain.

Gampang sekali kan bikin Rendang Daging sapi 1KG ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12316841-rendang-daging-sapi-1kg

Video Rendang Daging sapi 1KG