Kamu bisa membuat Serundeng Daging Muwantepp by Shinta menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Serundeng Daging Muwantepp by Shinta
- Siapkan Bahan :.
- Bunda butuh 1 buah kelapa muda stengah tua diparut panjang.
- Anda butuh 1/4 kg Daging sapi.
- Siapkan 2 ruas Sereh geprek.
- Anda butuh 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk remat dulu.
- Siapkan 2 cm Lengkuas/laos geprek.
- Bunda butuh Secukupnya asam matang.
- Siapkan Bumbu ulek :.
- Anda butuh 10 Bawang merah.
- Anda butuh 8 Bawang putih.
- Siapkan 4 Cabe Merah kriting.
- Siapkan 4 Cabe rawit.
- Siapkan 1 butir Kemiri.
- Siapkan 1 cm Kencur.
- Anda butuh 1 cm Jahe.
- Siapkan 1 cm Kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt Jinten.
- Bunda butuh 1/2 sdt Ketumbar.
- Bunda butuh sesuai selera Gula, garam, penyedap.
Cara memasak Serundeng Daging Muwantepp by Shinta
- Pertama sangrai dulu kelapa + 3 lembar daun jeruk sampai stengah kering ya, agak kecoklatan gitu. Jang lupa dagingnya tadi di rebus sampai empuk, setelah empuk potong potong sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu ulek, tumis dg secukupnya minyak masukkan daun salam + daun jeruk + lengkuas + sereh tumis hingga harum agak setengah kering. Tambahkan secukupnya air masukkan daging yg sudah drebus dan dipotong sbelumnya, masukkan asam matang. Aduk hingga bumbu merata biarkan hingga air agak asat dan bumbu meresap ke dagingnya, setelah dirasa air sudah surut masukkan kelapa yg sudah disangrai tadi, aduk aduk hingga tercampur dg bumbu dan daging. Aduk terus hingga kelapa tidak menggumpal..
- Setelah semua terasa terurap bumbu angkat dan sajikan, jika sudah tidak panas bisa disimpan dalam toples. Selamat mencoba, jng lupa kirim foto hasil recook kalian ya 🙏 simple bgt bukan 😊.
Gampang sekali bukan memasak Serundeng Daging Muwantepp by Shinta ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12205678-serundeng-daging-muwantepp-by-shinta