Bunda bisa buat Sayur Rendang Nangka memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur Rendang Nangka
- Siapkan 300 gram nangka muda yang di kukus.
- Bunda butuh 1 bungkus sasa santan kecil dan air 250ml.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Bunda butuh Bumbu rendang instan(jadi).
- Kamu butuh 1 batang sere memarkan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 ruas asem jawa.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah iris-iris.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt penyedaprasa.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
- Siapkan 250 ml air.
Cara memasak Sayur Rendang Nangka
- Siapkan bumbu dan nangka yang telah dikukus 30menit angkat dan sisihkan. Siapkan penggorengan tanpa menggunakan minyak sayur dan nyalakan kompor..
- Tuang santan pada penggorengan kemudian masukkan bawang merah yang telah diiris lalu masukkan pula sere, salam, daun jeruk, daun kunyit, asem dan lengkuas. Lalu aduk rata dan masukkan bumbu jadi(instan) masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih dan airnya menyusut kemudian masukkan nangkanya dan beri garam, gula dan penyedaprasa. Aduk kembali agar tercampur rata..
- Setelah tercampur rata beri air lagi 250ml aduk kembali. Dan biarkan mendidih lalu koreksi rasa bisa ditambahkan garam bila kurang asin. Setelah mendidih 5menit angkat dan sajikan..
Mudah sekali bukan bikin Sayur Rendang Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10024587-sayur-rendang-nangka