Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan). Cocok untuk bakulan karena bahannya irit dan mudah didapat ya. Putu ayu enak disantap dengan teh hangat di pagi hari, untuk mengganjal perut yang lapar.
Putu ayu merupakan salah satu kue basah tradisional yang biasanya dicetak berbentuk bunga.
Selain berbentuk bunga, ciri khas kue putu ayu terletak pada taburan kelapa di permukaannya sehingga seperti kelopak bunga berwarna putih.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat.
Bunda bisa memasak Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan) menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan)
- Siapkan Bahan A :.
- Bunda butuh 2 butir telur.
- Bunda butuh 130 gr gula pasir.
- Bunda butuh 1/2 sdt vanili bubuk (me 2 sachet).
- Siapkan 1/2 sdt sp.
- Bunda butuh Bahan B:.
- Anda butuh 200 gr tepung terigu protein sedang.
- Bunda butuh 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan C:.
- Kamu butuh 100 ml air.
- Siapkan 100 ml santan kental instan (me kara).
- Bunda butuh 1 sdt Pewarna makanan merah.
- Kamu butuh Bahan D:.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (kupas bersih kulit luar ya).
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
- Bunda butuh Minyak sayur untuk olesan cetakan.
Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Karena kamu bisa meniru resep putu ayu berikut ini, dijamin putu ayu buatanmu anti gagal dan tentunya bakal terasa lezat. Putu ayu biasanya dapat ditemukan di beberapa tempat seperti pedagang jajanan pasar, pedagang kaki lima, pedagang keliling Siapkan bahan-bahan lalu mixer telur dan gula pasir sampai putih kental berjejak. Cara membuat kue putu ayu-Putu Ayu merupakan kue tradisional yang sering dicetak dalam bentuk bunga. Keistimewaan Kue Putu Ayu adalah taburan kelapa di permukaannya sehingga terlihat seperti kelopak bunga berwarna putih. Putu Ayu biasanya dijual bersama dengan jajanan pasar lainnya.
Cara membuat Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan)
- Campur kelapa parut,garam dan tepung maizena dalam baskom. Aduk rata. Kukus selama 10 menit agar tidak cepat basi. Ku dandang kukusan aku alasi dengan daun pisang. Lebih harum kelapa nya..
- Campur air,santan kental dan pewarna makanan. Aduk rata, sisihkan..
- Campur terigu dan baking powder.aduk rata. Sisihkan..
- Masukkan telur, gula pasir,do dan vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang,pucat dan kaku kurang lebih 7-10 menit. Tidak menetes saat kaki mixer di angkat..
- Tuang cairan santan dan terigu sedikit demi sedikit. Lalu aduk dengan spatula atau bisa juga dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja, jangan over mix biar gak bantet adonan nya..
- Olesi cetakan dengan minyak sayur. Bubuhi dengan kelapa parut kukus,sambil di tekan tekan permukaan biar padat..
- Masukkan adonan hingga batas ketinggian. Jangan terlalu full karena kue mengembang. Setelah itu,ketuk ketuk perlahan agar tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya..
- Masukkan cetakan ke dalam panci kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya. Lalu kukus selama 10 menit dengan api besar. Jangan lupa tutup panci di bungkus dengan kain agar uap tidak menetes ke dalam kue..
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Baru keluar kan kue dari cetakan nya. Dan ini benaran empuk dan pas manis nya..
Kue putu ayu ini bisa jadi sajian kalo Bunda punya hajatan loh. Kan lumayan enggak usah beli kue, bikin sendiri di rumah juga bisa. Selain karena rasanya yang enak dan bentuknya yang cantik, cara bikinnya yang enggak terlalu repot juga bisa jadi andalan.
Kue putu ayu ini masih bisa dijumpai di berbagai penjual kue tradisional baik di pasar maupun di pinggiran jalan dan bahkan mal. Untuk melihat detail lagu Putu Ayu klik salah satu judul yang cocok, kemudian untuk link download Putu Ayu ada di halaman berikutnya. Resep Kue Putu Ayu Ekonomis Enak Dan Lembut Cocok Untuk Bakulan. Semoga tutorial ini bisa bermanfaat bagi anda, jika tidak keberatan untuk mendukung channel ini.
Gampang sekali kan membuat Putu Ayu Merah Putih super lembut (bisa untuk bakulan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15398048-putu-ayu-merah-putih-super-lembut-bisa-untuk-bakulan