Serabi Solo Merah Putih Bunda bisa memasak Serabi Solo Merah Putih menggunakan 17 bahan dan 17 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Serabi Solo Merah Putih

  1. Bunda butuh 700 ml Santan (saya pake 1 bungkus (65 ml) santan instan.
  2. Anda butuh ditambah air sampai 700 ml).
  3. Kamu butuh 75 gr Gula pasir.
  4. Kamu butuh 1/2 sdt Garam.
  5. Anda butuh 2 lembar Daun pandan.
  6. Bunda butuh 250 gr Tepung beras.
  7. Siapkan 2 sdm Tepung terigu.
  8. Anda butuh 1 sdt Baking powder.
  9. Siapkan 1/2 sdt Ragi instan.
  10. Anda butuh 1 butir Telur.
  11. Anda butuh 2 sdt Margarin.
  12. Anda butuh Bahan areh :.
  13. Siapkan 100 ml Santan kental (saya pake 1/2 bungkus (65 ml) santan.
  14. Siapkan instan ditambah air sampai 100 ml).
  15. Siapkan Sejumput Garam (saya 1/8 sdt).
  16. Kamu butuh Topping :.
  17. Siapkan Sesuai selera Meses, nangka, pisang, keju (saya pake meses).

Cara membuat Serabi Solo Merah Putih

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rebus santan, gula pasir, garam, daun pandan sampai mendidih. Angkat. Biarkan sampai dingin.
  3. Campur tepung beras, terigu, baking powder dan ragi instan. Aduk sampai rata.
  4. Tuang santan. Masukkan telur.
  5. Aduk sampai rata. Diamkan 30 - 60 menit.
  6. Sementara menunggu. Rebus santan dan garam bahan areh sampai mendidih.
  7. Adonan didiamkan sampai keluar buih. Karena adonan saya setelah 1 jam sekitar jam 20.30 tidak keluar buih akhirnya saya masukkan kulkas. Saya proses besok paginya jam 05.00.
  8. Saya buat pake wajan serabi dan wajan cor, tidak pake cetakan anti lengket. Panaskan wajan serabi dan wajan cor yang diberi 1 sdt margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan.
  9. Tekan bagian tengan dengan bagian belakang sendok sayur sampai terbentuk pinggiran.
  10. Tuang 1 sdt areh di tengahnya.
  11. Tutup wajan. Biarkan sampai berlubang2 dan hampir matang.
  12. Untuk topping meses, tambahkan meses sebelum diangkat / hampir matang.
  13. Tutup lagi. Biarkan sampai matang.
  14. Serabi Solo Merah Putih siap untuk disajikan.
  15. Senengnya... pertama buat langsung berhasil....
  16. Sarapanku kemarin....
  17. 😍.

Gampang sekali kan membuat Serabi Solo Merah Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15388974-serabi-solo-merah-putih

Video Serabi Solo Merah Putih