Selama ini mungkin kamu mengenal kentang yang kulitnya berwarna kecokelatan dan dagingnya berwarna putih kekuningan. Namun, selain kentang yang biasa dijual di pasaran itu, ternyata ada juga kentang yang berwarna merah. Wajar jika kamu belum terlalu akrab dengan jenis kentang ini.
Bingka kentang merupakan salah satu kue tradsional nusantara yang berasal dari Banjar Kalimantan Selatan, penasaran silahkan mencoba. (ilustrasi kentang merah dan putih) homeguides.sfgate.com.
Gak heran kalau kentang merah sulit ditemukan di pasaran, karena hanya bisa tumbuh subur di dataran tinggi.
Berbeda dengan kentang putih yang lebih mudah dibudidayakan di mana pun.
Kamu bisa buat Bingka Kentang Merah Putih memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bingka Kentang Merah Putih
- Anda butuh 1 buah Kentang.
- Kamu butuh 1 butir Telur.
- Kamu butuh 7 sdm Tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm Margarine, cairkan.
- Bunda butuh 3 sdm Gula pasir.
- Siapkan 2 sdm Santan instan.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Kamu butuh 1 gls Air matang.
- Siapkan Tambahan :.
- Kamu butuh Santan instan kental.
- Siapkan Perwarna makanan merah.
- Bunda butuh Margarine buat olesan loyang.
Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica sampai rata, lalu tumis dalam wajan dengan sedikit minyak. Tanaman kentang memiliki pengertian batang yang berbentuk segi empat ataupun segi lima dengan tekstur yang agak keras dan berwarna hijau tua Akar dari tanaman kentang umumnya menjalar dan memiliki ukuran yang kecil dan halus. Akar dari tanaman ini memiliki warna agak putih serta mampu. Resep Bingka Kentang Mini Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Kue bingka mini memiliki tekstur yang. Terdiri atas cabai merah, bawang putih, bawang merah dan air asam jawa yang ditumis.
Cara buat Bingka Kentang Merah Putih
- Rebus kentang hingga matang, lalu blender halus. Lalu masukan semua bahan lain.
- Blender hingga tercampur rata, beri pewarna.
- Oles loyang dengan Margarine, tuang adonan. Tutup, setelah hampir setengah matang tuang santan kental diatasnya. Tutup kembali dan masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Kemudian dicampur bersama bumbu-bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, ketumbar dan garam. Lain dengan kue bingka kentang, gegicak mempunyai tekstur yang kenyal dan lembut. Berbagilah kebaikan dengan mensharing artikel ini melalui FB anda.
Resep makanan membuat masakan kue bingka kentang yang enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi (kue Beras hitam memiliki khasiat yang lebih baik dibanding beras merah dan beras putih. Sebenarnya masa balik kampung aritu saya buat bingka kentang kegemaran mak dan ayah. Masa tu nak cepat, so tak sempatlah nak tangkap gambar. Berikut cara buat bingka kentang, kue tradisional yang mudah dibuat di waktu senggang.
Gampang sekali bukan bikin Bingka Kentang Merah Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15433630-bingka-kentang-merah-putih