Seri muka is a Malaysian steamed layer cake (kuih) which consist of a glutinous rice (thai sweet rice - sticky rice) layer steamed with coconut milk and a sweet pandan custard layer to finish off. Resep talam ketan gula merah enak dan legit #hobimasak. Resep Talam Ketan Gula Merah Enak Dan Legit Banget.
Loyang / wadah di oles minyak dulu.
Untuk lapisan atas : masukkan beras ketan yang sudah direndam dan ditoskan dalam loyang, tuang santan Campurkan tepung, gula, telur, santan dan garam jadi satu, aduk hingga rata dan saring.
Here is my new home, migration from yusys.multiply.com.
Anda bisa buat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH)
- Siapkan Bahan lapis ketan.
- Siapkan 500 gr beras ketan.
- Siapkan 700 ml santan sedang.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena utk taburan diatas beras ketan.
- Bunda butuh Lapis srikaya gula merah;.
- Bunda butuh 300 gr gula merah.
- Kamu butuh 750 ml santan encer.
- Bunda butuh 1-2 sdm gula pasir (me: skip krn udh manis).
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Kamu butuh 3 butir telur.
- Siapkan 80 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena (me: tep sagu).
Kue kelepon original pada umumnya terbuat dari beras ketan dengan isian saus gula merah yang memiliki warna putih dan hijau dari daun pandan / pasta pandan dengan aroma yang khas. Namun kini resep kue klepon memiliki banyak sekali variasi warna, bentuk dan rasanya. Resep Kue Talam Ketan Srikaya Pandan Kue Seri Muka Pandan Tanpa Telur Anti Gagal Enak dan LembutПодробнее. Kue talam ketan gula merah lembut manis gurih super enak dan praktisПодробнее. Hallo, pada video kali ini saya akan membagikan video cara membuat kue seri muka atau kue ketan srikaya.
Cara memasak KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH)
- Lapis ketan: Bersihkan beras ketan. Masak ketan hingga tanak didlm magic com beserta santan, garam dan daun pandan.
- Jika sdh matang, uleni ketan dan tumbuk sebentar dgn sendok kayu agar lbh padat menyatu. Pindahkan ketan ke dalam loyang yg dioles tipis minyak sayur bersih, ratakan. Taburi pernukaan ketan dgn tepung sagu sekedarnya agar nanti adonan gula merah tidak merembes. Sisihkan.
- Me: pake bbrp jenis wadah krn ada yg mau dikirim ke saudara ipar 😍.
- Masak gula merah dgn santan encer dan daun pandan, hingga larut lalu saring dan sisihkan.
- Campur bahan cair dgn telur kocok, tep terigu dan sagu. Aduk rata hingga tdk bergerindil, kalau perlu disaring.
- Sedikit tips, baiknya adonan gulmer yg sudah dicampur tepung baiknya dimasak dulu hingga agak mengental dan adonan terlihat licin. Ini bertujuan agak permukaan nantinnya bisa mulus stlh dikukus.
- Panaskan kukusan dgn api sedang cenderung rendah, lapisi tutup kukusan dgn serbet.
- Masukkan loyang berisi ketan, kukus terlebih dahulu selama 5 menit, dan kemudian tuang cairan adonan gula merah diatasnya. Kukus kembali selama 30 menit.
- Keluarkan dr loyang apabila kue sudah dingin, dan potong menggunakan pisau yg dialasi plastik. Sajikan.
- Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂.
Di Sumatera, kue ini dikenal juga dengan nama Kue Seri Muka. Kue lapis ketan sarikaya atau ditulis juga kue lapis ketan srikaya, merupakan kue nusantara yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia. Ketan srikaya gula merah bisa menjadi solusi saat kamu ingin nyemil sesuatu yang baru.
Berasal dari Padang, kue tradisional ini digadang-gadang menjadi kebanggaan orang Minang. Rasanya yang manis dan gurih, teksturnya yang. This Kuih Seri Muka or Kuih Salat is completely vegan and gluten-free with a delicious compressed rice layer at the bottom and a. Hai. kali ini Hel buat kue serimuka atau talam ketan srikaya pandan.
Mudah sekali bukan membuat KUE SERIMUKA (KETAN SRIKAYA GULA MERAH) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15330373-kue-serimuka-ketan-srikaya-gula-merah