Kamu bisa memasak Puding Lumut Gula Merah menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Puding Lumut Gula Merah
- Bunda butuh 2 bks agar2 bubuk.
- Siapkan 1,5 gls gula merah yang telah dicairkan (sesuai selera).
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 7 gelas santan (ukuran gelas belimbing).
- Anda butuh 2 butir telur kocok lepas.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Vanile.
- Bunda butuh 2 sdt peres bumbu spekoek.
Cara memasak Puding Lumut Gula Merah
- Siapkan wadah masukkan santan, agar, gula merah, daun pandan, garam, vanile dan bumbu spekoek aduk rata lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk terus sampai telur matang.
- Setelah matang, matikan kompor dan upayakan tetap mengaduk sampai agak dingin/uap panas hilang, (hal ini agar kocokan telur dan santan merata tidak hanya mengapung sehingga menghasilkan corak puding yang bagus dan penuh/ tidak berlapis setelah itu dimasukkan ke cetakan, tetapi jika ingin menghasilkan puding dengan tampilan berlapis, tidak perlu terus diaduk tapi bisa langsung dituang ke cetakan.
- Diamkan beberapa jam sampai membeku dan siap disantap, agar lebih cepat membeku dan lebih segar saat menyantapnya, masukan agar tersebut ke dalam kulkas.
- Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta🥰🥰.
Mudah sekali bukan bikin Puding Lumut Gula Merah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15396792-puding-lumut-gula-merah