Putu Ayu Gula Merah Bunda bisa buat Putu Ayu Gula Merah menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Putu Ayu Gula Merah

  1. Bunda butuh 3 telur utuh.
  2. Siapkan 1/4 sdt garam.
  3. Anda butuh 75 gr gula merah.
  4. Anda butuh 25 gr gula pasir.
  5. Siapkan 100 gr tepung protein sedang.
  6. Siapkan 50 gr tepung beras.
  7. Kamu butuh 100 ml santan cair (atau 50 ml santan cair + 50 ml air).
  8. Siapkan 1 sdt SP (emulsifier).
  9. Siapkan 1/4 sdt vanilli bubuk.
  10. Siapkan Topping.
  11. Siapkan 200 gr kelapa parut.
  12. Bunda butuh 1/8 sdt garam.
  13. Anda butuh 1 sdt maizena.

Cara buat Putu Ayu Gula Merah

  1. Campur semua bahan topping lalu kukus selama 10 menit lalu sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan tepung dan vanilli bubuk dan aduk rata.
  3. Mixer dengan kecepatan sedang telur, gula pasir, gula merah, garam dan SP.
  4. Masukkan campuran tepung selang seling dengan santan sambil di mixer dengan kecepatan rendah.
  5. Tata kelapa parut yang sudah dikukus ke dalam cetakan yang diolesi minyak lalu timpa dengan adonan..
  6. Kukus selama 10 - 15 menit api sedang sampai matang. Lalu angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan dan sajikan..
  7. Untuk video tutorialnya dapat di lihat pada youtube channel : MEILINDA RETHA Selamat mencoba..❤️.

Mudah sekali kan bikin Putu Ayu Gula Merah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15544250-putu-ayu-gula-merah

Video Putu Ayu Gula Merah