Puding Santan Cincau Gula Merah Anda bisa buat Puding Santan Cincau Gula Merah memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Puding Santan Cincau Gula Merah

  1. Anda butuh 1600 ml santan dari ½ kelapa.
  2. Siapkan 2 bungkus agar-agar plain.
  3. Siapkan 350 gram gula merah (disisir).
  4. Bunda butuh 2 lembar daun pandan.
  5. Bunda butuh 1/2 sendok teh garam.
  6. Siapkan 2 butir telur kocok lepas (bisa jg tidak pakai).
  7. Bunda butuh 200 gram cincau (potong kotak-kotak).

Cara buat Puding Santan Cincau Gula Merah

  1. Rebus : santan, agar-agar, gula merah, daun pandan & garam. Diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan api..
  2. Kocok lepas telur, lebih baik memakai mixer kecepatan sedang. Asal berbusa aja. Setelah berbusa, kecilkan kecepatan mixer (paling kecil, asal ke aduk aja). Masukan setengah rebusan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata..
  3. Masukan kembali ke dalam rebusan santan, aduk rata. Nyalakan api. Masak kembali sampai mendidih..
  4. Tuang sebagian cincau ke cetakan agar-agar, lalu tuang setengah rebusan santan. Biarkan beku..
  5. Tuang kembali sisa cincau, lalu tuang kembali sisa rebusan santan. Biarkan membeku. Puding siap dihidangkan..

Mudah sekali kan buat Puding Santan Cincau Gula Merah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/279025-puding-santan-cincau-gula-merah

Video Puding Santan Cincau Gula Merah