Haluskan bahan bumbu lontong sayur sampai halus dan tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang. Masukan tumisan bumbu ke panci yang berisi sayuran tadi, lalu aduk sampai rata, masukkan santan, lalu tambahkan gula, garam. Terima kasih sudah menonton video saya ya bro.
Dalam sajian lontong sayur ini juga terdapat sambal lado merah, gulai nangka, sayur kacang, dan kerupuk berwarna merah jambu yang membuat rasanya lebih kaya dan memiliki beberapa dimensi tekstur.
Resep lontong sayur - Lontong sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang populer dan banyak disukai orang.
Hal ini dikarenakan cita rasa makanan tersebut sangat lezat dan menarik.
Kamu bisa membuat Lontong sayur bumbu merah menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Lontong sayur bumbu merah
- Bunda butuh 4 potong ayam (potongan sedang).
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Bunda butuh 125 gr buncis.
- Anda butuh 4 bh tahu.
- Bunda butuh 1/2 bj bawang bombai.
- Bunda butuh 4 siung bawah merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bj kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 bks santan kara.
- Anda butuh secukupnya garam dan lada.
- Anda butuh 125 gr udang kecil kecil.
- Anda butuh 1 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 btg serei (geprek).
- Kamu butuh secukupnya lontong.
Bukan hanya itu saja, makanan ini juga menggunakan banyak rempah dalam proses pengolahannya. Resep lontong sayur mirip-mirip dengan cara membuat ketupat sayur. yang membedakan hanya Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama. Ebi yang sudah direndam air panas. Sayur lodeh nangka muda ini cocok dimakan sebagai pendamping lontong. Langkah kedua, haluskan bumbu sayur lodeh nangka muda, yaitu kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe rawit Bumbu Sayur Lodeh dan Resep Sederhana. Selain jenis sayur kacang panjang dan nangka muda di.
Cara membuat Lontong sayur bumbu merah
- Untuk bumbu merah : haluskan semua bumbu..
- Sebelum nya ayam dan telur digoreng dulu sebentar..
- Tumis bumbu halus sampai harum.. masukkan ayam dan telur.. tambahkan gula merah, garam, lada, gula pasir, dan penyedap rasa (bila suka). Koreksi rasa, masak hingga matang. *bumbu merah ini rasanya agak manis, tujuannya supaya seimbang dg kuah sayur santan yg gurih.
- Untuk kuah sayurnya : haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serei.
- Tumis bawang bombai (iris tipis) setelah layu masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan daun salam dan serei, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna..
- Masukkan buncis dan tahu (digoreng sebentar).. tambahkan air secukupnya, setelah mendidih dan buncis empuk tambahkan santan. Aduk rata.. beri gula garam dan penyedap rasa (bila suka). Koreksi rasa.. masak hingga semua bahan matang dan kuah mendidih..
- Sajikan dg lontong, beri kuah sayur dan telur/ ayam bumbu merah.. beri taburan bawang goreng sesuai selera... siap dinikmati...
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya.
Resep lontong sayur nangka#cara mememasak lontong sayur nangka подробнее. Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih. Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu halus tambahkan lengkuas. Resep Lontong Sayur: Cara Membuat Lontong Sayur - Lontong sayur khas Indonesia disajikan dengan berbagai macam hidangan utama yang gurih dan lauk pauk untuk melengkapi santapan.
Mudah sekali bukan memasak Lontong sayur bumbu merah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2337419-lontong-sayur-bumbu-merah