Anda bisa memasak Bingka Telur Gula Merah (khas banjar) memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bingka Telur Gula Merah (khas banjar)
- Siapkan 3 butir telur bebek.
- Siapkan 150 gr gula merah.
- Kamu butuh 1-2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 65 ml santan kemasan.
- Siapkan 130 ml air.
Langkah-langkah untuk membuat Bingka Telur Gula Merah (khas banjar)
- Rebus gula merah, santan dan air hingga mendidih dan gula larut(sambil terus diaduk biar santan tidak pecah). Kemudian sisihkan dan tunggu hingga hangat.
- Kocok telur, gula pasir dan garam hingga gula larut saja ya..
- Masukkan tepung terigu aduk lagi.
- Kemudian masukkan gula merah dan santan yg sudah direbus tadi(sambil disaring) dan aduk rata hingga tercampur.
- Siapkan loyang yg sudah dialasi dg plastik, masukkan kedalam cetakan (boleh disaring lagi).
- Panaskan kukusan yg tutup atasnya dikasih serbet, kukus adonan hingga matang selama 40menit. Jika sudah matang, angkat dan tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan. letakkan dipiring saji dan siap disajikan.
Gampang sekali kan bikin Bingka Telur Gula Merah (khas banjar) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14151974-bingka-telur-gula-merah-khas-banjar