Cuci bersih udang dan buang bagian kepalanya. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Cuci udang hingga bersih, buang kepalanya dan belah punggungnya.
Bahan udang merupakan salahsatu bahan makanan yang sangat sedap dan mantap yang bisa anda gunakan untuk membuat olahan mantap bagi anda Mau tahu lebih lanjut bagaimana resep serta cara pembuatan dari resep udang sambal pete yang nikmat ini?
Berikut ini kami coba sajikan menu.
Hidangan Sambal Udang Pete Goreng ini merupakan hidangan khas Indonesia yang berbahan utama Cabai, udang, pete yang ditumis dengan bumbu-bumbu Pete sesuai selera.
Anda bisa memasak Udang pete bumbu merah menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Udang pete bumbu merah
- Kamu butuh 1 kg udang.
- Siapkan 2 butir telur.
- Bunda butuh 3 baris pete.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 13 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kamu butuh 25 cabai merah keriting.
- Bunda butuh 6 butir kemiri.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Anda butuh 1 sct royco.
- Bunda butuh secukupnya gula merah.
- Bunda butuh 300 ml santan kental.
Padahal cecek pete bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lagi mencari ide resep cecek pete bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Udang pete tauco sering menjadi sajian utama pada restoran. Karena rasanya yang egitu enak percampuran Siapkan wajan dan panaskna minyak, lalu tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris Setelah beberapa saat, ambil udang bersama dengan bumbu yang lain yaitu garam, gula. Soal udang bebaslah mau pake udang rebon, udang kecil, udang sedang, atau udang besar, silahkan.
Cara membuat Udang pete bumbu merah
- Kupas udang sisakan bagian ekor selanjutnya belah punggung udang. goreng sampai matang..
- Kocok lepas telur masukan dalam pelastik rebus sampai matang, kemudian potong sesuai selera..
- Kupas pete,belah sesuai selera anda.
- Haluskan, bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai,jahe dan kunyit sampai halus (me:menggunakan blen).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan lengkus,sere,salam,daun jeruk tumis sampai harum..
- Masukan udang, telur, dan pete. bolak balik sebentar kemudian tambahkan santan kental, aduk terus sampai mendidih..
- Tambahkan gula,garam,royco. koreksi rasanya..
- Masukan daun kemangi, matikan api baru di aduk sampai rata daun kemanginya..
- Sajikan dalam mangkuk. atau kalok mau bikin nasi bakar bisa langsung di isiin k nasi dan langsung di bakar..
- Selamat mencoba.
Begitu juga campurannya atau tanpa campuran gimana selera Soal rasa bumbu sambal udang pete yg enak juga sesuai selera, misal tidak pedas, manis, pedas manis, pedas banget, dsb. Resep Sambal Udang Pete By @CookingWithHel. Bumbu merah mendapat warna merahnya dari tomat dan cabai merah keriting, sedangkan bumbu kuning dari kunyit.
Nah, jika Anda yang ingin belajar masak makanan khas Tanah Air, kuasai dulu cara membuat ketiga bumbu ini. Berikut resep ketiganya dari pengguna Cookpad, Anastasia Aileen. Udang Sambal Pete, khas bagi yang gemar makan pedas dengan aroma dari pete, membuat Udang Sambal Pete lezat. Bumbu haluskan Nah untuk menambah cita rasa dalam menyantap pete, kita dapat mengolah pete menjadi sambal yang begitu lezat dengan perpaduan udang, cabai, tomat dan bumbu bumbu rempah seperti bawang merah dan terasi.
Mudah sekali bukan bikin Udang pete bumbu merah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5227875-udang-pete-bumbu-merah