Bunda bisa buat #365. Kalio Usus Sapi Kacang Merah Isi Telur menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak #365. Kalio Usus Sapi Kacang Merah Isi Telur
- Bunda butuh 500 gr usus sapi yg sudah direbus.
- Anda butuh 250 gr kacang merah direbus matang.
- Siapkan 2 butir telur ayam kocok lepas.
- Siapkan 200 ml santan instant.
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 4 buah cabe merah besar.
- Bunda butuh 10 buah cabe rawit merah.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Bunda butuh 1 buah tomat 🍅.
- Anda butuh Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 batang serai.
- Bunda butuh 3 cm lengkuas digeprek.
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
Instruksi untuk membuat #365. Kalio Usus Sapi Kacang Merah Isi Telur
- Siapkan semua bahan yang diperlukan, rebus dulu usus dan kacang merah terpisah hingga matang angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu sisihkan.
- Ambil 2 sdm bumbu halus campur dgn telur kocok hingga tercampur rata isikan ke dalam usus yg sudah diikat salah satu ujungnya hingga telur habis jgn lupa ikat juga ujung yg satunya. Rebus usus yg sudah diisi telur ±10-15 menit sambil menunggu tumis bumbu hingga harum dan matang tambahkan bumbu pelengkap aduk rata.
- Angkat usus lalu potong sesuai selera masukkan usus juga kacang merah ke dalam tumisan bumbu aduk sampai merata tambahkan air lalu tutup panci biarkan bumbunya meresap dan usus juga kacang lebih empuk terakhir masukkan santan aduk" agar santan tidak pecah koreksi rasa jika sudah pas angkat.
- Kalio usus sapi isi telur dan kacang merah siap disajikan.
Gampang sekali kan buat #365. Kalio Usus Sapi Kacang Merah Isi Telur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14628476-365-kalio-usus-sapi-kacang-merah-isi-telur