Kamu bisa buat Bolu Kukus Gula Merah Santan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Kukus Gula Merah Santan
- Kamu butuh Bahan A :.
- Kamu butuh 200 gram Gula Merah (sisir halus).
- Kamu butuh 200 ml Air Matang.
- Siapkan 1 sachet Santan Kara.
- Kamu butuh Bahan B :.
- Anda butuh 2 butir Telur.
- Bunda butuh 50 gram Gula Pasir.
- Siapkan 1/2 sdt SP.
- Kamu butuh 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan Bahan C :.
- Kamu butuh 250 gram Tepung Terigu.
- Siapkan Bahan D :.
- Anda butuh 100 ml Minyak Goreng.
Step by step untuk membuat Bolu Kukus Gula Merah Santan
- Panaskan dandang / kukusan. Kecilkan api. Sisihkan.
- Cairkan gula merah, campurkan air matang. Dan masak hingga gula merah larut. Tambahkan santan kental kara. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Saring dan sisihkan hingga larutan gula dingin..
- Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, sp dan baking powder hingga pucat dan mengembang..
- Turunkan kespeed paling rendah. Masukkan tepung bergantian dengan larutan gula merah. Lakukan hingga tepung dan larutan gula merah habis. Mixer hingga tercampur rata..
- Dan terakhir masukkan minyak goreng. Aduk sebentar saja. Asal rata. Matikan mixer. Lanjut aduk menggunakan spatula. Hingga minyak tercampur rata dengan adonan..
- Masukkan kedalam cup cetakan bolu kukus yang dialasi kertas cup. Tuang adonan hingga full. Lakukan hingga adonan habis dan masuk kedalam cup..
- Kukus bolu selama 15 menit atau hingga matang. dengan api besar. Tergantung besarnya cupnya. (Jangan lupa tutup dandang dengan kain bersih)..
- Setelah matang. Bolu kukus gula merah santan siap disajikan. Enak banget. Wangi. Kata suami rasanya seperti putu cangkir 😁😅 (NOTE : Ga begitu mekar ya, soalnya ga pakai api besar. Dandangnya kecil. Tktnya airnya cepat habis. Mana sambil gendong adek. Jadi usahaiin gunakan api besar ya).
Mudah sekali kan memasak Bolu Kukus Gula Merah Santan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7136309-bolu-kukus-gula-merah-santan