Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Serundeng Daging Sapi. daging saping•kelapa parut sedang•sereh, geprek•jahe, geprek•lengkuas Daging sapi•Kelapa parut•daun salam•daun jeruk•Lengkuas geprek•Gula dan garam•Penyedap rasa.
Serundeng daging merupakan masakan yang berbahan dasar parutan kelapa yang dicampur dengan daging sapi yang dimasak kering dan memiliki rasa yang gurih.
Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang.
Resep serundeng daging sapi pedas spesial ini, kamu bisa pilih antara kelapa parut sangrai atau kelapa parut segar langsung dari buahnya itu.
Bunda bisa buat Serundeng daging sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Serundeng daging sapi
- Bunda butuh daging sapi (direbus dulu sampai empuk).
- Bunda butuh daun jeruk.
- Siapkan kelapa parut.
- Anda butuh gula merah.
- Bunda butuh garam/ penyedap.
- Siapkan kunyit bubuk.
- Bunda butuh bumbu yang dihaluskan.
- Kamu butuh bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Bunda butuh cabe merah.
- Siapkan jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan sereh.
- Bunda butuh kemiri.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan jintan.
Perbedaanya terletak pada tingkat keribetan dan juga. Berikut cara membuat serundeng daging sapi tahan lama untuk stok lauk di rumah. Serundeng daging dapat dinikmati sebagai lauk pelengkap atau teman makan nasi hangat. Cara Buat Serundeng Daging Sapi Basah: Pertama sangrai kelapa parut sampai agak kekuningan. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang.
Cara memasak Serundeng daging sapi
- Panaskan teflon. Masukkan kelapa parutnya dan sangrai (goreng tanpa minyak). Tambahkan kunyit bubuk. Sering di aduk2 agar tidak gosong. Tunggu hingga kelapa jadi kecoklatan. Memang butuh waktu agak lama agar kelapa bisa coklat, tangan pun agak pegel karna bolak balik kelapanya. Harap sabar ya😂..
- Potong2 daging sapi yg sudah direbus. Dipotong sesuai selera, mau kecil2 atau besar. Kemudian haluskan bumbu. Kalau mau serundengnya pedas, tinggal tambahkan cabe rawit merah saja ya..
- Tumis bumbu. Masukkan juga daun jeruknya. Tunggu hingga bumbu harum dan agak kering. Setelah itu masukkan gula jawa, & garam/penyedap. Campur2 dan tunggu hingga bumbu jadi agak kering, agar nanti serundengnya tidak basah/lembek. Lalu masukkan daging sapi nya. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa..
- Masukkan kelapa sangrai. Aduk2 dan pastikan tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga matang, 5 menit saja cukup. sebab kelapanya pun sudah matang sangrai..
- Siap dihidangkan😋🤤.
Ya, serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering sehingga menimbulkan rasa legit, gurih, dan manis. Belum lagi kalau dicampur nasi hangat, hmmm, rasanya ingin nambah terus! Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Rendam daging sapi dalam bumbu cair untuk membuat cita rasanya makin menonjol. Jangan khawatir, berikut ini kami sajikan beberapa resep daging sapi istimewa.
Mudah sekali bukan memasak Serundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12606066-serundeng-daging-sapi