Malam tadi saya hanya menunjuk untuk mengajar Juita dan Nana dalam menyediakan agar untuk Sugar Root Melaka. Agar-agar menjadi salah satu pilihan takjil yang dapat dipilih lain dari biasanya. Teksturnya lembut dan rasa manis, agar-agar pun bisa dikreasikan supaya lebih menarik.
Agar-agar gula merahnya lembut dan sedap.
Nak tahu cara tepat menyediakan agar-agar ni?
Ada yang panggil agar-agar lumut, ada juga yang sebut agar-agar santan.
Kamu bisa membuat Agar santan gula merah memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Agar santan gula merah
- Bunda butuh 1 bungkus agar plain (swallow).
- Siapkan 1 bungkus santan instan (kara 65ml).
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Bunda butuh 250 gr gula merah (aku pakai yg warnanya agak coklat pekat).
- Siapkan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Bunda butuh 1 sachet vanili.
- Siapkan 900 ml air putih (400ml utk Gula merah 500ml untuk santan).
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Apapun namanya, yang penting rasa dia. Yang Ruby buat ni versi gula. Makan pula sejuk-sejuk, masa baru dikeluarkan dari peti ais, fuhh nikmatnyaaa. Kalau korang tak gemar yang ni. GenPI.co - Buat kamu yang suka agar-agar, tentunya pernah mencicipi beragam variasi. Salah satunya adalah agar-agar santan gula merah yang mudah membuatnya.
Cara buat Agar santan gula merah
- Potong - potong gula merah, masukan dlm panci bersama 1 lembar daun pandan dan 400 ml air, masak hingga larut.
- Di wadah berbeda kocok telur campurkan vanili, agar-agar, santan, air 500ml, santan dan gula pasir.
- Campurkan Gula merah dgn bahan santan menggunakan saringan, tambah 1 lembar daun pandan (opsional saja kalau ga pakai, ga apa").
- Masak kembali, aduk hingga mendidih, lalu tuang ke cetakan.
Bahan utama yang dibutuhkan juga hanya tiga jenis, yaitu agar-agar, santan, dan gula merah. Petang ini saya ingin berkongsi resepi agar-agar santan gula merah yang mudah di sediakan dan menjadi pilihan terutama sekali ketika cuaca panas. Agar-agar ini saya sediakan sebagai pencuci mulut ketika berpuasa sunat rejab baru-baru ini.
Tentu kebanyakan orang tahu cara membuatnya tapi saya. Agar santan dibuat dari bahan dasar santan kelapa dengan berbagai varian rasa, seperti agar santan gula merah, dan agar santan pandan,Untuk Agar-agar santan aroma pandan dengan rasanya yang segar dan nikmat sangat coock di jadikan pencuci mulut diacara makan besar karena akan. Mak akau cakap GULA MERAH tu mean GULA PERANG a.k.a BROWN SUGAR. Tapi mak aku cakap sejak dahula kala lagi memang nenek dan rakan- rakan yang sewaktu dengannya pangil Gula Perang tu sebagai Gula Merah.
Mudah sekali bukan buat Agar santan gula merah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11765497-agar-santan-gula-merah