Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh) Anda bisa membuat Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh) memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh)

  1. Siapkan 150 gram tepung terigu.
  2. Anda butuh 50 gram tepung beras.
  3. Siapkan 1 telor ayam.
  4. Siapkan 30 gram gula pasir.
  5. Bunda butuh 250 mili santan kelapa (1/2 santan instant kara kecil).
  6. Siapkan 1 sendok teh baking powder.
  7. Kamu butuh 1/2 ragi instant (permefan).
  8. Bunda butuh Garam secukup nya.
  9. Bunda butuh Pewarna hijau secukup nya.
  10. Siapkan Bahan kuah:.
  11. Siapkan 300 mili air.
  12. Bunda butuh 150 gram gula merah.
  13. Anda butuh 2 sendok gula putih.
  14. Bunda butuh 1 lembar daun pandan.
  15. Siapkan 1 kotak kecil santan kara.
  16. Anda butuh 1 sendok tepung maisena.

Step by step untuk memasak Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh)

  1. Campur bahan kering kecuali garam. Aduk rata sampe tercsmpur. Dan masukkan telur dan aduk sampe rata.
  2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sampe habis. Dan aduk adonan sampe lembut. Jangan sampe ada yang bergerindil. Di saring kalo perlu.
  3. Jika sudah lembut tutup adonan dengan kain betsih. diamkan selama satu jam (sampe mengeluarkan buih buih kecil dan itu tandanya adonan telah sukses).
  4. Setelah 1 jam aduk aduk rata dan masukkan garam dan pewarna hijau secukupnya. Aduk sampe merata dan warna yang diinginkan..
  5. Adonan siap cetak.. ambil adonan 1 sendok sayur dan tuangkan ke teflon anti lengket. (Diamkan dan jangan di goyang goyang agar bentuknya tetap bulat).
  6. Diamkan adonan di teflon sampe keluar sarang nya. Setelah kluar sarangnya tutup teflon nya biar lapisan atas matang. Gunakan api kecil ya....
  7. Angkat jangan sampe gosong... lakukan sampe adonan habis.
  8. Untuk bikin kuah nya.. Masukkan smua bahan kecuali santan dan maisena. Rebus sampe mendidih dan masukkan santan instan aduk kembali Campur maisena dengan air sedikit aduk aduk dan masukan ke dalam rebusan gula dan aduk sampe mengental dan matang.
  9. Siap di sahikan.

Mudah sekali bukan membuat Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14925588-serabi-kuah-santan-gula-merah-juruh

Video Serabi Kuah Santan & Gula Merah (Juruh)