Puding Santan Gula Merah

Bunda bisa buat Puding Santan Gula Merah memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Puding Santan Gula Merah

1. Siapkan 1 sachet bubuk agar-agar plain.
2. Siapkan 200 gr gula merah, sisir.
3. Kamu butuh 500 ml santan.
4. Siapkan 300 ml air.
5. Kamu butuh 1 butir telur + sedikit air, kocok lepas.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah untuk memasak Puding Santan Gula Merah

1. Siapkan bahan. Rebus gula merah dengan air sampai larut. Saring dan biarkan hangat.
2. Jika air rebusan gula merah sudah hangat, masukan santan dan bubuk agar-agar. Tambahkan telur lalu aduk cepat supaya telur tidak bergumpal. Masak hingga mendidih. Note : garam sudah saya larutkan ke santan terlebih dahulu. Seharusnya tadi direbusnya jangan sampai menjadi lumut 🤭 tapi optional ya, sesuai selera aja 😉.
3. Setelah uap panas hilang, langsung masukan ke dalam loyang yang sudah dicipratkan air matang. Diamkan sampai mengeras.
4. Keluarkan puding dari loyang dengan menyisipkan pisau tipis ke tepian agar2 mengelilingi seluruh loyang.

Gampang sekali kan bikin Puding Santan Gula Merah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15148988-puding-santan-gula-merah

Video Puding Santan Gula Merah