Anda bisa membuat Terong Telur Bumbu Merah menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Terong Telur Bumbu Merah
- Bunda butuh 4 butir telur rebus.
- Siapkan 2 buah terong hijau.
- Bunda butuh 10 cabai kecil.
- Bunda butuh 5 cabai besar.
- Siapkan 1 buah tomat besar.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Anda butuh 1/4 kelapa (untuk santan).
Cara memasak Terong Telur Bumbu Merah
- Potong-potong terong menjadi beberapa bagian sesuai selera..
- Goreng telur rebus hingga berubah warna menjadi kuning..
- Haluskan cabai kecil, cabai besar, bawang putih, bawang merah, dan tomat..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil dan tambah sedikit air..
- Masukkan terong dan telur..
- Tambahkan santan, garam, dan gula..
- Tunggu beberapa saat hingga bumbu mengental dan terong lunak..
Mudah sekali bukan bikin Terong Telur Bumbu Merah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11323754-terong-telur-bumbu-merah