Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Cara Membuat Gulai Nangka Padang: Potong-potong nangka muda sesuai selera, lalu cuci hingga bersih dan Setelah daging mulai agak empuk, masukkan nangka muda, aduk hingga rata, lalu. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Dalca Daging Rincik Sempena Kedah Kena Pkp Jumaat Ni.
Gulai Nangka dengan Tetelan Daging Sapi
Anda bisa memasak Gulai nangka daging memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Gulai nangka daging
- Kamu butuh 250 gram nangka muda(aku beli mateng dikang sayur).
- Kamu butuh 200 gram daging sapi/tetelan/ceker ayam dll.
- Anda butuh 1 buah labu siem besar.
- Bunda butuh Telor rebus (aku skip).
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
- Anda butuh Sereh.
- Kamu butuh Santan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
- Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 Sdm ketumbar(sangrai).
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
- Anda butuh 6 biji cabe keriting merah.
- Anda butuh 3 biji cabe merah besar.
- Bunda butuh Pala.
Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Rayakan indahnya Lebaran dengan resep Gulai Nangka Daging menggugah selera untuk semua keluarga! Dari resep bumbu gulai nangka padang sederhana yang kamu butuhkan hingga, proses cara Hingga harum - matang sebelum pada akhirnya, kamu aduk rata dengan daging tetelan dan juga. Sebenarnya daging salai ni mat dah salai awal, ini lebihan daging korban lepas. Kata bonda mat, nangka kalau nak masak gulai, kari atau rendang, mestilah guna nangka "temabal" atau nangka. Masa dulu-dulu kalau kenduri kendara terutamanya kenduri kahwin mesti ada Gulai Daging Tetel Dengan Nangka Muda memang meletop.
Cara memasak Gulai nangka daging
- Rebus nangka sampai lunak(aku beli udah mateng jadi tinggal masak aja.
- Ditempat lain rebus daging/ceker/tetelan sampai matang,potong dadu sisihkan.
- Ulek semua bumbu halus kecuali pala dan cabe merah(tips biar keliatan merah merona cabe merah+keriting dimasukan terahir jadi sebelumnya direbus dulu buat ngilangin bau langu).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,pala,lengkuas,kapolaga,sereh, jika sudah berubah warna tambahkan santan aku pake yang kemasan satu bungkus tambah kan air.
- Beri bumbu penyedap,garam dan gula.
- Masukan nangka yang sudah matang,daging,labu siam sampai matang dan meresap.
- Jangan lupa masukan cabe merah halus yang sudah direbus tadi.
- Taburkan bawang goreng.
COM - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Sebagai pelengkap, jangan lupa sajikan rendang dengan gulai nangka yang tidak kalah lezatnya. Resep daging rendang khas Padang masih berlanjut.
Cara membuat rendang bisa dilihat di halaman. Kalau di sebelah selatan nangka muda sinonim dengan masak lomak cili api, tetapi disebelah utara pula ia lebih kepada gulai bersama dengan daging tetel atau ikan masin dimasak tumis darat. Resep gulai nangka daging sapi yang enak dan nikmat /Indonesian food. Jika biasanya gulai menggunakan daging sapi atau kambing, mari kita coba membuat gulai Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi.
Gampang sekali kan memasak Gulai nangka daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13454601-gulai-nangka-daging