Bunda bisa buat Gulai Nangka Muda memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Muda
- Bunda butuh 1/2 buah nangka potong sedang.
- Anda butuh 5 lembar kubis (kol).
- Siapkan 1 buah santan instant.
- Anda butuh Secukupnya air.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 batang Serai (geprek).
- Kamu butuh 2 cm Lengkuas (geprek).
- Anda butuh Secukupnya: gula pasir, garam, kaldu sapi.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm jah.
- Bunda butuh 2 ruas kunyit.
- Anda butuh 10 buah cabe merah keriting.
Instruksi untuk membuat Gulai Nangka Muda
- Cuci nangka dgn garam rebus setengah matang buang airnya.
- Siapkan kol dan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk.
- Didihkan air kemudian masukkan tumisan bumbu halus.
- Setelah mendidih masukkan nangka dan kubis lalu masukkan secukupnya gula pasir, garam, kaldu sapi, aduk merata hingga nangka dan kol matang.
- Masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa, setelah mendidih angkat siap disajikan.
Mudah sekali kan bikin Gulai Nangka Muda ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13543983-gulai-nangka-muda