Anda bisa membuat Gulai Nangka Daging memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Daging
- Bunda butuh 1 kantong nangka muda (kurleb 250gr).
- Bunda butuh 150 gr daging sandung lamur.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 bj kemiri.
- Siapkan 3 bj cabe merah keriting.
- Bunda butuh 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1/2 ruas jahe.
- Anda butuh Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 bj asam kandis.
- Siapkan 3 bj kapulaga.
- Siapkan 1 tangkai sereh geprek.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/3 sdt penyedap (optional).
- Anda butuh 1 pouch santan instan (65 ml).
- Siapkan 200 ml air.
- Anda butuh Secukup nya minyak untuk menumis.
Langkah-langkah untuk buat Gulai Nangka Daging
- Haluskan bumbu,tumis sampai harum dan matang.
- Siapkan daging,kacang panjang dan nangka yg sudah direbus.
- Masukan bumbu cemplung, masukan daging. Masak sampai daging ½ matang.
- Masukan nangka muda,kacang panjang,garam,penyedap, santan dan air. Masak sampai mendidih dan matang, terakhir koreksi rasa dan siap di nikmati dengan nasi hangat atau dengan ketupat,ala ala ketupat padang.
Gampang sekali kan bikin Gulai Nangka Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14974587-gulai-nangka-daging