Gulai Nangka Padang Anda bisa memasak Gulai Nangka Padang menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Padang

  1. Anda butuh 300 gr nangka muda, potong2 rebus.
  2. Bunda butuh 1 ikat kacang panjang, potong2.
  3. Siapkan 200 ml santan instan.
  4. Siapkan 400 ml santan encer.
  5. Siapkan Bumbu cemplung:.
  6. Bunda butuh 1 keping bunga lawang.
  7. Kamu butuh 3 butir kapulaga.
  8. Siapkan 3 cm kayu manis.
  9. Bunda butuh 1 batang sere geprek.
  10. Siapkan 2 lbr daun salam.
  11. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  12. Kamu butuh 1 lbr daun kunyit.
  13. Siapkan Bumbu perasa:.
  14. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
  15. Kamu butuh Bumbu halus:.
  16. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  17. Siapkan 3 siung bawang putih.
  18. Anda butuh 3-4 cabe merah besar.
  19. Siapkan 2 ruas kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas jahe.
  21. Siapkan 1 ruas lengkuas muda.
  22. Siapkan 3 butir kemiri.
  23. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.

Step by step untuk memasak Gulai Nangka Padang

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang agar tidak langu, masukkan bumbu cemplung.
  2. Tambahkan santan encer, aduk.
  3. Masukkan kacang panjang, dan nangka yang sudah direbus.
  4. Tambahkan bumbu perasa, tuang santan kental.
  5. Masak hingga matang, koreksi rasa, matikan api.

Mudah sekali kan buat Gulai Nangka Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15002916-gulai-nangka-padang

Video Gulai Nangka Padang