Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda Bunda bisa memasak Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda

  1. Siapkan 500 g nangka muda.
  2. Siapkan 1 kg Kikil bagian kepala sapi.
  3. Bunda butuh 2 lt Santan dr 1/2 buah kelapa.
  4. Siapkan 10 buah kacang panjang.
  5. Bunda butuh Bumbu.
  6. Siapkan 1 sdt jinten.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 5 siung baput.
  9. Kamu butuh 5 siung bamer.
  10. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  11. Bunda butuh 7 buah cabe merah besar.
  12. Siapkan 2 cm jahe.
  13. Anda butuh 3 cm lengkuas.
  14. Siapkan 1 batang serai.
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  17. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  18. Kamu butuh Secukupnya garam dan minyak untuk menumis.

Cara membuat Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda

  1. Potong nangka muda. Rebus dengan air sampai mendidih. Jika sdh mendidih segera tiriskan..
  2. Haluskan bumbu kecuali serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan serai geprek, lengkuas geprek. Salam dan daun jeruk purut. Beri 1lt air putih.
  4. Masukan nangka muda yang sdh di rebus sebelumnya. Susul dengan potongan Kikil sapi. Beri garam. Masak sampai empuk dan air menyusut sehingga bumbu meresap.
  5. Masukan santan. Aduk2 biar g pecah. Biarkan mendidih. Lalu masukan kacang panjang Yg sdh di cuci dan di potong 3cm..
  6. Masukan gula pasir. Koreksi rasa. Jika kacang panjang sdh matang. Matikan api. Gulai nangka muda ala rm padang siap di santap bersama sambal ijo (resep menyusul ya).

Gampang sekali kan bikin Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/1297902-sayur-nangka-muda-ala-rm-padang-gulai-nangka-muda

Video Sayur Nangka Muda ala rm padang / gulai nangka muda