Gulai Nangka Muda dan Kacang Panjang

Anda bisa memasak Gulai Nangka Muda dan Kacang Panjang menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Muda dan Kacang Panjang

1. Siapkan 250 gr nangka muda.
2. Siapkan 4 btg kacang panjang.
3. Anda butuh 🌴 bumbu halus :.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Anda butuh 3 siung bawang putih.
6. Kamu butuh 7 bh cabe keriting merah.
7. Siapkan 4 bh cabe rawit.
8. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
9. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
10. Anda butuh 1 sdt butir ketumbar.
11. Kamu butuh 1 sdt butir merica.
12. Anda butuh sedikit jintan halus.
13. Siapkan sedikit bh pala.
14. Siapkan 🌴 bumbu lain :.
15. Siapkan 3/4 santan kara dicampur air secangkir.
16. Siapkan 1 btg serai, geprek.
17. Siapkan 1 lbr daun salam.
18. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.
19. Kamu butuh 2 btr kapulaga.
20. Siapkan 2 btr cengkeh.
21. Kamu butuh 1 btg kayu manis.
22. Siapkan secukupnya garam dan gula.

Step by step untuk buat Gulai Nangka Muda dan Kacang Panjang

1. Haluskan bumbu..
2. Potong nangka muda kemudian rebus. Rebus di air mendidih ya agar getah tidak menempel di pinggiran wajan (sy lupa 😅). Rebus hingga empuk. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu lain kecuali garam gula dan santan. Tumis hingga benar-benar matang..
4. Jika sudah matang, masukkan secukupnya air. Kurleb 500ml. Aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan nangka muda dan kacang panjang. Aduk rata..
5. Jika sudah mendidih, masukkan santan, garam dan gula. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Sesuaikan rasa ya. Sajikan..

Gampang sekali kan memasak Gulai Nangka Muda dan Kacang Panjang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/1834786-gulai-nangka-muda-dan-kacang-panjang

Video Gulai Nangka Muda dan Kacang Panjang