Gulai Nangka Muda & Labu Siam

Bunda bisa buat Gulai Nangka Muda & Labu Siam memakai 18 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Muda & Labu Siam

1. Siapkan 400 gr Nangka Muda siap pakai.
2. Bunda butuh 2 buah Labu Siam kupas, potong2.
3. Siapkan Haluskan.
4. Bunda butuh 6 Cabe Kering buang biji, cuci bersih rebus sebentar.
5. Bunda butuh 6 cabe Rawit Merah.
6. Siapkan 9 siung Bawang Merah.
7. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
8. Bunda butuh 5 buah Kemiri.
9. Bunda butuh 1 ruas Jari Kunyit.
10. Bunda butuh 1 ruas Jahe.
11. Siapkan Bumbu Pelengkap.
12. Anda butuh 4 lbr Daun Jeruk.
13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
14. Siapkan 300 ml Santan Kental.
15. Kamu butuh 700 ml Santan Encer.
16. Anda butuh 2 btg serai geprek.
17. Bunda butuh Lengkuas geprek.
18. Anda butuh 3 lbr Daun Salam.

Cara memasak Gulai Nangka Muda & Labu Siam

1. Rebus Nangka Muda beri 2 sdm Minyak goreng supaya gak sebah diperut bagi penderita maag. Rebus 1/2 matang atau matang angkat, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga layu dan berminyak. Masukkan dalam santan encer, serta sisa bumbu. Jika sudah panas masukkan potongan labu siam biarkan hampir mendidih masukkan Nangkax. Koreksi rasa, masukkan santan kental, didihkan, Angkat..

Mudah sekali kan bikin Gulai Nangka Muda & Labu Siam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3410021-gulai-nangka-muda-labu-siam

Video Gulai Nangka Muda & Labu Siam