Bunda bisa buat Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩 menggunakan 22 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩
- Siapkan 1 kilo daging sapi.
- Siapkan Pepaya muda / nanas.
- Siapkan 3 liter air.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu butuh secukupnya Gula merah.
- Kamu butuh 1 butir kelapa parut (bisa disangrai terlebih dahulu).
- Bunda butuh Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Kamu butuh 2 butir cengkeh.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
Cara memasak Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩
- Potong potong dadu daging sapi terlebih dahulu lalu bersihkan kemudian rebus dengan air 2 liter tambahkan potongan pepaya muda / nanas hingga setengah matang,buang air rebusan.
- Ketumbar,merica,jinten,kemiri,kapulaga,dan cengkeh disangrai terlebih dahulu kemudian haluskan dengan bumbu lainnya tumis hingga harum masukkan air 1 liter dan tambahkan gula,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,dan serai tunggu hingga mendidih masukkan daging masak hingga air tinggal sedikit cek rasa kemuadian masukkan kelapa parut campur hingga masakkan terlihat kesat (kecoklatan)jika sudah matang.siap disajikan. SELAMAT MENIKMATI.
Gampang sekali kan memasak Dendeng Ragi Sapi (Serundeng)🥩🥩🥩 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13323840-dendeng-ragi-sapi-serundeng