Sayur Nangka Kapau Khas padang

Anda bisa memasak Sayur Nangka Kapau Khas padang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sayur Nangka Kapau Khas padang

1. Anda butuh Nangka muda.
2. Kamu butuh Kacang panjang.
3. Siapkan Daun jeruk.
4. Siapkan Daun salam.
5. Siapkan Sere.
6. Bunda butuh Asam kandis.
7. Bunda butuh Kapulaga.
8. Siapkan Santan 1 kelapa (semakin santan kental semakin enak).
9. Siapkan Minyak goreng.
10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
11. Siapkan Bawang merah.
12. Bunda butuh Bawang putih.
13. Siapkan Cabe merah keriting.
14. Siapkan Kemiri.
15. Kamu butuh Ketumbar.
16. Siapkan Kunyit.
17. Bunda butuh Jahe.
18. Siapkan Lengkuas.

Cara membuat Sayur Nangka Kapau Khas padang

1. Rebus nangka muda, kemudian tiriskan..
2. Tumis bumbu yang sudah halus, tambahkan sere geprek, lengkuas, daun salam,daun jeruk, asam kandis dan kapulaga hingga harum..
3. Kemudian masukan kacang panjang, tambahkan sedikit air..
4. Masukan nangka yang sudah direbus, kemudian tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan penyedap rasa..
5. Masukan santan..tunggu hingga mendidih dan santan agak mengental..
6. Aduk aduk agar santan tidak pecah. Setelah mengental..angkat dan sajikan bersama teman2nya..🤗❣️.

Gampang sekali kan bikin Sayur Nangka Kapau Khas padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6511662-sayur-nangka-kapau-khas-padang

Video Sayur Nangka Kapau Khas padang