Serundeng Daging Kambing. daging kambing•kelapa agak muda (parut)•daun salam•daun jeruk•sereh•lengkuas•jeruk nipis peras airnya•nanas cincang kasar. Disini q pk resep sendiri tp rasa enak. Bkin video masak sesempetnya.krn masak hobby q.video ini dibuat td pagi.
Serundeng Daging Kambing #serundeng #serundengdagingkambing DENDENG RAGI DAGING KAMBING ALA MIMOMSKY
Kadar natrium dalam daging kambing juga tergolong rendah sehingga bermanfaat bagi.
Daging kambing telah dikonsumsi di seluruh dunia selama berabad-abad, dan sangat lazim dalam masakan Meksiko dan India.
Kamu bisa buat Serundeng daging kambing memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Serundeng daging kambing
- Bunda butuh Bahan serundeng :.
- Siapkan 1 butir Kelapa parut jangan yg tua disangrai.
- Siapkan 1 Gandu kecil gula merah.
- Anda butuh 2 ruas jari kencur.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sachet ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu daging :.
- Siapkan 1/2 kg daging kambing.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 Gandu gula merah.
- Siapkan 1 batang serai.
- Anda butuh 1 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
Melihat nilai gizi daging kambing, merupakan salah satu klasifikasi. Gemar menyantap daging kambing tetapi enggan mengolahnya sendiri karena khawatir teksturnya tidak sesuai harapan Cara Mengolah Daging Kambing. Disusun bersama Staf wikiHow. olahan daging kambing memang susah-susah gampang untuk dimasak, Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya malah menjadi kurang sedap. Resep serundeng daging sapi biasa hanya menggunakan kelapa. Namun sekarang bisa menggunakan daging kambing, bahkan ada juga yang menggunakan daging ayam suwir. Serundeng refers to a side dish or condiment to accompany rice in Indonesian and Malay languages.
Step by step untuk memasak Serundeng daging kambing
- Pembuatan serundeng : sangrai kelapa parut sampai menguning dengan api sedang (sisihkan)..
- Ungkep daging : rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukan bunga Lawang dan daging yang telah dipotong2 (rebus sampai matang dan mpuk) angkat dan tiriskan- buang kaldu yg bau prengus..
- Blender bumbu (bamer, ketumbar, kemiri,kunyit,gula merah) - oseng dengan sedikit minyak + bumbu Alung (serai,salam,daun jeruk) lalu masukan daging + air 0,5 gelas (masak hingga air habis dan bumbu meresap) - sisihkan.
- Goreng daging yang telah dibumbui sampai matang lalu angkat..
- Lanjutan serundeng : blender bumbu (gula merah, kencur, ketumbar, baput) - oseng dengan sedikit minyak, lalu masukan kelapa parut yg telah di sangrai. Masukan bawang goreng ke dalam serundeng, lalu masukan daging yang sudah digoreng. Gosreng sebentar, makanan siap disajikan..
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Masukkan daging kambing dalam bumbu tumis, aduk-aduk sampai daging kambing berbalut bumbu. Setelah bumbu dan daging meresap, tambahkan kecap manis. "Kalau daging kambing biasa karena kolesterol tinggi," tambah Ulfa Latifa.
Jika sudah merasakan gejala pusing, langsung saja kurangi konsumsi daging apalagi daging kambing. Resep Serundeng Daging Sapi Enak, Lezat, dan Bergizi. Daging serundeng dilengkapi dengan banyaknya serat dari kelapa yang diparut, dan itu dapat menambah nutrisi dalam tubuh kita dan. Daging kambing adalah daging yang dihasilkan dari kambing (Capra aegagrus).
Gampang sekali kan buat Serundeng daging kambing ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13325851-serundeng-daging-kambing