20. Sayur Nangka Padang Resep Mamah

Bunda bisa membuat 20. Sayur Nangka Padang Resep Mamah memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 20. Sayur Nangka Padang Resep Mamah

1. Siapkan Nangka Muda.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Bunda butuh Biji Lada Putih.
4. Bunda butuh Ketumbar.
5. Siapkan Cabai Merah.
6. Kamu butuh Cabai Rawit.
7. Siapkan Jahe.
8. Siapkan Bawang Merah.
9. Bunda butuh Bawang Putih.
10. Bunda butuh Bahan Tambahan :.
11. Bunda butuh Garam.
12. Kamu butuh Gula pasir.
13. Siapkan Kaldu Jamur.
14. Kamu butuh Kapulaga.
15. Kamu butuh Bunga Lawang.
16. Siapkan Batang Serai.
17. Bunda butuh Daun Jeruk.
18. Bunda butuh Lengkuas.
19. Siapkan Air.
20. Siapkan Santan Instan.

Cara buat 20. Sayur Nangka Padang Resep Mamah

1. Pertama-tama rebus nangka hingga empuk, air rebusannya boleh diganti beberapa kali dengan tujuan menghilangkan getah nangka.
2. Masukan nangka yang sudah direbus kedalam panci yang sudah diberi air, lalu tambahkan bumbu halus dan bumbu tambahan (kecuali garam, gula, dan kaldu jamur yang ditambahkan nanti setelah santan di masukan). Kemudian direbus kembali..
3. Setelah itu masukan santan dan sisa bahan tambahan seperti garam, gula pasir (jangan terlalu banyak, rasa sayur nangka ini dominan harus asin dan gurih), kaldu jamur. Koreksi rasa dan jangan lupa untuk diaduk perlahan agar kuah santan tidak pecah atau terpisah. Setelah mendidih bisa segera disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk..

Gampang sekali kan memasak 20. Sayur Nangka Padang Resep Mamah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10735462-20-sayur-nangka-padang-resep-mamah

Video 20. Sayur Nangka Padang Resep Mamah