Kamu bisa membuat Daging Sapi Serundeng Gurih Manis menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Daging Sapi Serundeng Gurih Manis
- Bunda butuh 500 gr daging sapi potong agak tipis.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut ukuran besar.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran, sangrai sampai harum.
- Siapkan 1/2 sdm lada butiran sangrai sampai halum.
- Kamu butuh 9 siung bawang merah, goreng sampai agak layu/ wangi.
- Siapkan 9 siung bawang putih, goreng sampai agak layu/wangi.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, goreng sampai agak layu.
- Siapkan 1 ruas jahe, goreng sampai agak layu.
- Anda butuh 3 batang serai, simpul dan memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2,5 sdm gula merah yg sudah di sisir.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap sapi.
Step by step untuk memasak Daging Sapi Serundeng Gurih Manis
- Haluskan lada,ketumbar, bawang merah putih,jahe lengkuas. Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan daun salam,jeruk,sereh hingga harum lalu masukkan potongan daging aduk2 sampai daging berubah warna..
- Lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih, lalu tunggu sampai daging empuk dan masukkan parutan kelapa, aduk2 sampai merata dan air menyusut..
- Bila sudah menyusut, masukkan gula merah yg telah disisir, penyedap sapi dan garam. Test rasa..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai parutan kelapa berubah warna kecoklatan dan kering..
- Angkat, dinginkan baru masukkan kedalam wadah kedap udara. Siap dinikmati bersama nasi panas..
Gampang sekali kan bikin Daging Sapi Serundeng Gurih Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13327604-daging-sapi-serundeng-gurih-manis